白毫银针的抽针和拨针(【茶禧壹號大讲堂】怎样的白毫银针品质更优？)

【茶禧壹號大讲堂】怎样的白毫银针品格更优？

白毫银针属于中国六大茶类中的白茶，由于其全为芽头，满披白毫，挺直如针，色白似银，因此得名“白毫银针”。

常常有茶友问：是不是单针（没有鱼叶）的银针比一芽一叶品格更优？是不是越粗、越直、越长的银针更优？

但是不是的！这是很多茶友的认知误区。

白毫银针品级分为：特级、一级。

特级为头采银针（别名：小米针），外表特点、短小、瘦弱、小鱼叶较多、色泽银灰白、富有光晕!

而一级白毫银针称为中期银针大概手拨针，手拨针是从高品级牡丹中去掉叶片、直取单芽。以是外表、芽针秀长、梗部细长、茸毛略薄！

今天《茶禧壹號大讲堂》和列位茶友讲讲银针不同时期采摘有何不同，教茶友们怎样区分。