白毫银针属于什么发酵类型(白毫银针属于发酵茶吗?)

白毫银针是一种发酵茶，也可以叫作白毫银耳、乌龙茶或“白毫”。白毫银针的特点是叶序长，毛毗子多，因而小巧而灵活。看上去像是一根根青银针，因而得名。它是台湾的著名发酵茶，也是世界名茶之一，被誉为“茶叶皇后”。

白毫银针发酵茶制作工艺繁复，需要精心把握每个工序。首先在园区内挑选最好的猴须叶，然后将其水浸，以及酶泡、醡渍分解等等，细致到每次浸泡时间不一样，技艺得当才能把叶子变的更加上好，最终熟化的叶散发出醇香四溢，滋味醇香悠长，是相当不错的一种发酵茶类型。

白毫银针发酵茶可以用来凉茶，也可以热敷，热水冲泡出来的口感更佳，叶底的厚醇感更明显，而且更具保健价值，是集美味、健康于一身的发酵茶类型。

白毫银针属于发酵茶茶类，它的口感独特，滋味香甜，能够给人以悠远的滋味，也对身体有很好的保健作用，是以台湾名茶的代表之一，值得人们去珍惜和推荐。

非常感谢您的阅读！欢迎您收藏“茶叶百科”（ayays.com），方便后期可以关注更精彩的最新资讯，谢谢！本文是“茶叶百科网”的原创文章，严禁转载抄袭，违者必究！