蒲公英白茶(保存白茶不用放冰箱,教你4个方法延长保质期,放10年都不会坏)
保存白茶不必放冰箱,教你4个办法延伸保质期,放10年都不会坏
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
小时分看过一套书,专讲天下未解之谜的。
内里的故事任意挑,去讲给小伙伴听,都唬得各位一愣一愣的,特别满意。
我曾一度将它奉为圭臬。
直到厥后,长大了才晓得,那些不外是骗小孩的都市传说罢了。
不外,自当时分起,就创建起了对未知事变的猎奇心。
好比三星堆文明,什么纵目面具,什么天外神树,什么和埃及法老一样的金权杖……
前段时间,恰好来福州办展,便抽闲去了。
第一次去的时分,由于省博周围没有泊车位,只好扫兴而归。
第二次学智慧白,没有开车,终于如愿去看了三星堆。
而谁人时间段,恰好有专业的解说。
若只是本人干看着,最多只会惊叹,天啊,几千年前的武艺,居然以前这么精良了!
叹息多了,容易无趣。
就像旁边一位大叔说,我以为这还不如两元店的顺眼。
由于不了解眼前的故事,以是只能看外型美不美,奇异不奇异。
你得晓得这眼前的故事,才容易冲动。
《2》
提及这个,有一点以为最深。
原本从古至今,但凡制造紧张物件,都市被好好保存起来。
即使是光阴蹉跎,有些场合以前褪色。
但足以见得,先辈以前运用了事先力所能及的武艺,来为它们遮风挡雨。
由此想到了,我们的白茶,也是这般值得被好好对待的。
侥幸的是,如今的存茶办法愈发精进,并且也有专门的装备。
先辈的履历总结,加上后代的武艺更新,才有了越陈越香的老白茶。
众所周知,白茶是一种可以长时保存的茶类。
这个特点,在茶圈中好坏常稀罕的,也在一定水平上成果了白茶如今的光辉。
而提及白茶的保存,不少报答此犯难。
恰好有茶友找到我们,问说:“怎样才干延伸白茶的保质期?”
针对这个成绩,村姑陈总结了一下,做好以下这4个紧张点即可。
《3》
紧张一:三层包装法
在村姑陈的不懈宣传下,三层包装法以前徐徐深化民意。
可仍旧有很多茶友,知其但是不知其以是然。
以为所谓的三层包装法,只是任意拿三个塑料袋把茶叶装起来。
又大概是,在紫砂罐、陶瓷罐、木箱内里,套上了两个袋子。
实践上,不是一切由列位天马行空创造出来的办法,都能叫做“三层包装法”。
真正的三层包装法,指的是从里到位,用铝袋、食品级塑料袋和五层厚的瓦楞纸箱,把白茶层层保护起来。
它们之以是被调集在一同,都是为了同一个目标——防水。
要晓得,水汽是白茶的天敌。
既然在加工的时分,制茶师费尽千辛万苦才把含水量控制得极低,低于8.5%。
那么,我们买回家里今后,也要一连茶叶干枯的形态。
别看三层包装法看起来土里土气,尤其是最外层的纸箱,常常遭到厌弃。
但论实用性,论防潮密封性,却是几多层塑料袋,多昂贵的容器,都无法媲美的。
因此,维持三层包装法,才是恒久之道。
《4》
紧张二:离墙离地
与三层包装法并肩而行的,便是离墙离地了。
望文生义,就是让存放着白茶的纸箱,阔别墙壁和地表,放在干枯的场合。
之以是要这么做,是由于这些场合,很容易沾染抬升汽。
虽说如今的屋子,防渗水处理都做得极度到位。
就算外表刮八级台风,屋子内里也不为所动。
面临短时间的旱季,不成成绩。
但当氛围太湿润,水分含量太高时,就会发觉,墙壁和地表上会不休往外“冒水珠”。
就像是从深处,往外渗水寻常。
但是,那是水汽交往到冰冷的墙壁和地表时,凝结成的小水珠。
特别是生存在南方的伙伴,关于这种情况,早以前习以为常。
以是,为了避免湿润水汽浸透到纸箱里,影响到白茶的陈化,一定要注意离墙离地。
距离墙壁最少5厘米,且距离地板也要有10厘米支配。
云云,才干确保储存白茶的香气,是宁静的,不会交往到水汽源。
《5》
紧张三:避光阴凉
以前有茶友说,本人特意找了个靠窗的地点,存白茶。
依照他的想象,偶尔会有太阳晒过来,白茶就会越晒越干,越晒越香。
村姑陈听到后,决然决然,制止了他。
缘故是,白茶不克不及见光,更不克不及暴晒!
白茶的工艺俭朴,不炒不揉不完毕,故而肢体里保存了多量植物的天然物质。
从外表上去看,不管是春白茶照旧秋白茶,都带有分明的绿色。
春白茶的绿色更突出,由于春季气温低,光照柔和,叶绿素积累丰厚。
但剧烈的光照,却会分析叶绿素,使茶叶氧化变色,暗淡无光。
不仅云云,被日光照到后,温度也会上升,平白增长了白茶受热的风险。
虽说水汽才是白茶的天敌,但如果一时忽略,箱子没有及时密封,让水分子跑进入了。
那么,在温度和湿度的双重作用下,白茶就会受潮,进而过分发酵,腐坏变味。
别的,白茶也不是咸鱼干,萝卜干,可以越晒越香。
制品的白茶,就让它避光阴凉,阔别火食就好。
切勿接近窗户安排,不然窗户的漏洞让热气透过来,使得白茶成为了无辜的遇害者。
《6》
紧张四:坚持房间氛围清新,无异味
有些茶友,由于家中空余地点仅限,把白茶和别的食品殽杂存放在同一个房间里。
好比,逢年过节都市买的海鲜干货。
又好比,种种花卉茶,菊花茶、玫瑰花茶、蒲公英……
当白茶长时和它们共处一室,久而久之,就会有串味的风险。
各位都晓得,茶叶的吸附性很强。
正由于云云,刚刚装修完的屋子,大概冰箱里异味重的时分,屡屡会选择放一包茶叶在内里。
主要目标,就是使用茶叶吸取味道的功效,来到达除臭的后果。
但是,假如一个房间里堆放了很多杂物,氛围稠浊,把白茶存放在内里,风险极大。
即使是做好了密封,也很难确保茶叶能坚持原本的地道香气。
大局部的情况,是白茶沾染了别的的气味,由此变得不三不四。
以是,存茶的房间,一定不克不及有杂味,坚持氛围清新。
固然,不必要不时透风。
只需偶尔打扫,并且在天气干枯的时分,将窗户掀开个漏洞。
如此一来,能将屋内污浊的氛围消弭,并把外界的氛围换过来。
云云这般小幅度的氛围流畅,便充足了。
白茶在干净的情况下,才可以取得精良的转化,越陈越香。
《7》
白茶,是茶圈里的“长命选手”。
不似绿茶的趁鲜喝,也不似乌龙茶和红茶,必要2-3年就得喝完。
白茶以俭朴的工艺,拥有了超长待机的上风。
但与此同时,在保存上也困难重重。
很多茶友能做到短时间内的警惕审慎,可时间一长,便怠惰了。
开箱后没有及时密封,紧贴墙壁和地表存放,偶尔还拜候光……
而这些不经意的忽略,都有约莫是压倒白茶的最初一根稻草。
但是,存茶只是一件小事。
我们不必逐日都紧绷神经,只需把以上所说的这些,变成常态化的平常,习气成天然就好。
世上无难事,只怕上心人。
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写,已出书白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。
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