梅相靖白毫银针采摘(斗茶品茗！第六届福鼎白茶（点头）斗茶赛完美收官)

斗茶品茗！第六届福鼎白茶（摇头）斗茶赛完善收官

东南方网6月21日讯（本网记者 潘月容）“斗茶，重在斗茶园办理水平、斗质量宁静管控、斗加工工艺、斗从业职员的综合本质。”6月20日晚，中共福鼎市委副书记、福鼎市茶产业提高向导小组副组长林乃平在《状元·福鼎白茶·盛典》主题活动上如是说。

中共福鼎市委副书记、福鼎市茶产业提高向导小组副组长林乃平致辞。朱乃章 摄

6月19—20日，以践行“三茶统筹”理念促进乡村全盘复兴为主题的中国白茶特征小镇（摇头）第六届福鼎白茶斗茶赛在福鼎市摇头镇举行。参赛企业、茶人同台竞技，上演了一场别具一格的“斗茶品茗”。

摇头镇党委书记张龙贵致辞。东南方网记者 潘月容 摄

据悉，本届斗茶赛评审分为初赛、复赛和决赛三个步骤，选送的参赛茶样均为福鼎市内消费的2023年茶样，分白毫银针、白牡丹、一级寿眉3大品类，共吸引了169家茶企共288个茶样参赛比赛。比赛设置白毫银针、白牡丹、一级寿眉状元各1名，金奖各3名、银奖各5名、铜奖各7名，优质奖10名。

参赛样茶。朱乃章 摄

活动现场。东南方网记者 潘月容 摄

当天中午，斗茶赛决赛现场，茶香氤氲，审评台上一盘盘茶叶以审评号分列排序摆放着，洁白风雅的茶叶评审自用瓷杯、碗一字型排开。分茶、倒水、合杯盖，计时、开杯、闻香、品茶，各个环节井井有条。评审专家们经过看形、闻香、观色、咀嚼等办法，对参赛茶样举行审评、打分，决出名次。

斗茶赛评比现场。朱乃章 摄

颠末剧烈比拼，福鼎市万夫锦茶业仅限公司取得白毫银针状元，福鼎梅相靖白茶仅限公司取得白牡丹状元，福鼎蓄春堂茶业仅限公司取得一级寿眉状元。

斗茶赛白毫银针、白牡丹、寿眉三大品类金江取得者。东南方网记者 潘月容 摄

作为福鼎白茶制造高水平的名优茶评比活动之一，中国白茶特征小镇（摇头）福鼎白茶斗茶赛自2018年举行以来，已一连举行六届。“摇头镇以举行斗茶赛为契机，展现茶人的创造力与茶文明的多样性。”摇头镇党委书记张龙贵表现，坚持在“斗茶”中交换碰撞、凝结共鸣，力图以赛促练、以赛促学；不仅要评出好茶、名茶、优质茶，更要在比拼中斗出福鼎白茶不屈不挠的精气神。

斗茶赛白毫银针、白牡丹、寿眉三大品类状元取得者。东南方网记者 潘月容 摄

历经时间沉淀，斗茶赛以前成为集聚茶界精英、共襄茶事提振茶业的紧张平台，更是展现白茶品格、宣传品牌、弘扬白茶文明的严重契机。本次活动旨在进一步弘扬福鼎白茶文明，提高福鼎白茶加工武艺，提升福鼎白茶品格，让消耗者喝上一杯康健安心茶，助力“三茶统筹”交融提高，助推福鼎白茶产业高质量提高。

茶园。主理方供图

据了解，福鼎市坚持围绕“茶文明、茶产业、茶科技”三茶统筹提高，持续推进基地化生态茶园和信息化可追溯体系建立，推进茶产业全产业链提质增效，提升“福鼎白茶”品牌影响力与市场竞争力，2023年，福鼎白茶品牌代价达以60.7亿元。

摇头镇茶文明沉淀深沉，是国度级茶树劣种福鼎明白茶（华茶1号）、福鼎大毫茶（华茶2号）的原产地。数据统计，2022年，摇头镇共有茶园51163亩，青产量8145吨，毛茶产值6.87亿元，涉茶总产值31.59亿元。显然，茶叶已成为摇头镇推进当地茶农增收、产业增效、经济增长的“黄金叶”。