白毫银针的主题文案(白毫银针赋)

更新时间:2023-08-04 06:53:46 所在栏目: 白茶点击量:

白毫银针赋

闫少谨(中国白茶巨库合资人仅限公司高等参谋、国度高等评茶员)



闽产白茶,披白毫,形若针,如银似雪,故曰白毫银针。泡之,毫飞针舞,香起绕梁,蜜韵润喉,赏不及也。尽口腹之欲,健众人之体,皆捧之若香饽饽矣。

白茶家属,成员仅四:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉也。此中之尤,惟白毫银针犹佼佼不群也,饮之,益莫大焉,久愈甚。或曰茶中仙子,或曰白茶公主,或曰茶中尤物。钟鼎之家,书香之族,抑或布衣之户,莫不以存之而自慰也。

反观白毫银针者,举世誉之而不加劝,不以无人而不芳,躺千家万户氤氲发酵,芬芳几多光阴光阴。

回眸唐时陆鸿渐《茶经》道:永嘉县东三百里有白茶山。茶学传授陈椽者,六大基本茶类之父也。曾指曰:白茶山即福鼎太姥山之谓也。以是但是何?陈传授穷究之,叹曰:永嘉县东三百里,海也,岂有茶山乎?应是县南之笔误矣。

再顾苏子瞻拟人之作《叶嘉传》,寥寥几语,闽茶不凡之象骤起:“天下叶氏虽夥,然风味德馨,为世所贵,皆不及闽。”

福鼎、政和,盖均海拔五六百米,北纬27°,均温20摄氏度上下,年雨量1300mm支配,五色土与沙砾地,微量元素与矿物质,成果共同品格。



白毫银针萎凋干枯,色白毫显,原汁原味,本真展现,茶汤澄黄,幽香高远。明田子艺《煮泉小品》言曰:“芽茶以火作为次,生晒着为上,亦更近天然,且断烟火气耳。”道尽其活性酶天然走向矣!

元刘仲晦《尝云芝茶》中道:“舌根未得单纯味,鼻端先通圣妙香。” 未得其味,先闻其香。毫香、枣香、药香、栗香,香香不休;单糖、双糖、多糖,糖糖入肠。或曰:“香则香矣,糖如是,糖高者可饮乎?”专家考据,此糖非彼糖者也。糖高者均衡,血高和脂高者皆降也。

复问曰:“茶”字何解?有三:人在草木间,此一谓也。今岁二十,来年十八,此二谓也。茶寿即108岁,此三谓也。

据《神农本草经》载:神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。夫神农之神,其皆出于此乎?不得而知。然今观白毫银针者,茶多酚、茶多糖、茶卵白共有,咖啡碱、黄酮类物质兼俱,扫除自在基,缓朽迈、抗辐射、祛湿气、抑肿瘤,逐一降伏,不得小觑。

凡事有其果,必有其因也。君不见,消炎药问世前,白茶代之。久仓白毫银针者,药用成效大显矣。饮茶有药用,成效无毒副,何不欣怅然一饮为快哉?



再有问曰:何以采摘白毫银针乎?答曰:皆手工也。据计,5克白毫银针,茶农需采490次,一市斤则需采4.9万次矣。

嗟乎!“安得知百万亿百姓命,堕在巅崖受辛劳……”人皆谓玉川子茶仙,现在愚仰之,佩服之情犹滔滔江水倾注,真乃观世音菩萨心肠也。

苏子瞻曾叹闽茶“为世所贵”。愚观之,茶农心手相牵,根根摘之,晒之,萎之,仓之,焉能不贵?茶品乃品行,实则德馨无价也。

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