白茶揉捻(安吉白茶揉捻做型)

安吉白茶揉捻做型(Anji Bai Cha Nianzhen)是一种创新的茶叶加工工艺，起源于浙江安吉县的特殊定制。它的特殊之处在于：先经过揉捻，再经过低温干燥，最后熏染，形成安吉白茶揉捻的特色性和特殊性，这种技术非常的复杂。

首先，绿茶叶经揉捻工序后会生发糖的物质，生发糖类是安吉白茶揉捻做型最为重要的特质之一，从而产生了柔软的质地。除此之外，安吉白茶揉捻做型还会加速茶叶中的水溶性物质的释放，促使茶叶充分含水，从而更好的乳糖和咖啡因在水里被释放，口感更为欢愉。

其次，揉捻完成后需要经过低温曝晒，这个工序也是极为关键的，曝晒后的安吉白茶支架已经极具形状，重新熏染，在这里，茶叶的颜色得到了改变，散发出雾纱般的清晰品质。

最后，安吉白茶揉捻做型完成后，茶叶的味道更为开阔，复杂，香气更为清爽，如形如意的传统做茶，安吉白茶揉捻可以利用新的工艺形式撷取出更多的姜糖和花草等等气味成分，从而提升安吉白茶揉捻做型整体的复杂性、丰富性。

安吉白茶揉捻做型是一种当下非常漂亮、复杂工艺作品，不仅有着复杂的加工工艺，还有着非常优良的口感和十分完美的香味，成为现今广受欢迎的茶叶之一。

非常感谢您的阅读！欢迎您收藏“茶叶百科”（ayays.com），方便后期可以关注更精彩的最新资讯，谢谢！本文是“茶叶百科网”的原创文章，严禁转载抄袭，违者必究！