白毫银针可以泡保温杯(什么茶叶适合用保温杯闷泡?)
什么茶叶适实用保温杯闷泡?
小时分,看到尊长们把茶叶抓一撮,投到搪瓷缸子里,然后用炉子上刚刚做开的滚烫的水,倒入进入,盖上盖子。几分钟后,掀开盖子,满屋喷香。尊长们也会给儿时的我们喝一口,但又苦又涩,真实是不敢阿谀。于是,小时分只喜好闻掀开盖子那一刻腾升而出的茶香,并不喜好品茗水。当时分,尊长们常常会说,傻孩子,不苦不涩不是茶。怕苦,就去喝糖水呀!话虽云云,毕竟没有担当过世事沧桑的嘴巴,就是承受不了那份酸涩。
长大了,嘴里的苦辣酸甜过多了,关于酸涩就不那么敏感了,乃至除了仍然喜好闻茶的香气,酸涩的茶汤也不那么反抗了。再厥后,世事履历多了,人世千般味道,便开头发觉,浓酽的茶入口虽苦,但酸涩化开之后的回甘却是甘之如饴,别有一番地步。
回到正题。如今沏茶,大多使用盖碗、紫砂壶一类的器具。但是,假如我们赶时间,必要立刻带一杯茶走;大概没有使用盖碗、紫砂壶的习气,渴望用保温杯就取得一杯好喝的茶,什么茶合适呢?
保温杯的特点是密封性好,可坚持长时间的低温,因此所选茶品应是耐低温、耐泡、酸涩度低的,青牛君做过各种实行,依据履历,以为最为合适保温杯闷泡的茶有以下两种:
老白茶。老白茶寻常指5年或7年以上的老寿眉,因其质料粗心大意,耐低温且有一定的甜度,即使久闷,也不会太酸涩。闷泡前,先倒入开水即冲即出,作为洗茶;自后,第一次闷泡在3分钟后即可饮用。今后可得当加长闷泡时间。每次不必全部喝空再续水,可以在杯中留一些,以坚持味道的一连和历久。至于泡几杯为佳,并无定量。与茶、水温、保温杯容量、出水时间等都有干系,总之,喝到没有什么味道就可以换茶喝了。
茶膏。普洱茶膏颠末萃取,去除了酸涩的因素,闷泡品饮便利。寻常茶膏在5分钟后即可化解,饮用前,先轻摇保温杯,或上下翻转一次,以使茶汤均衡。
不合适保温杯闷泡的,是绿茶、黄茶等以鲜为贵的茶类,以及芽头为主的茶(白茶中的白毫银针、白牡丹)。假如喜好其他陈茶的伙伴,使用保温杯闷泡时,一定注意洗茶,且用量要少至盖碗冲泡的1/5。古代研讨标明,过于浓酽的茶关于肢体康健照旧有一定的影响的。
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