香香白茶(劣质白茶的8大气味信号，一次性说清楚，千万别买到这样的茶！)

劣质白茶的8大气味信号，一次性说清晰，万万别买到如此的茶！

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

直播间的套路，实情被一些人玩明白了。

直接带货上链接的做法，固然可以敏捷吸引恰好有需求的消耗者。

但关于那些不感兴致或近期没有置办志愿的观众来说，他们屡屡会绝不犹豫地划走。

为了能更好效地挽留后者，这些直播间寂静洗面革心，变成了“夜晚故事会”。

大大多时分，主播只是在直播间里聊谈天，和观众连线答疑解惑。

使用人们爱凑繁华的天性，渐渐吸引并积累流量。

等铺垫得差不多了，主播便开头故意偶然地提及迩来在用的养消费物，迩来常喝的茶。

同时安插职员在留言区烘托气氛，顺势挂消费物，引导各位一步一步地走进骗局。

就如此，过了一段时间后，如果有人发觉到不合错误劲，再试图寻觅直播间的账号，它们却已散失不见。

原本只是想在网上找个消遣，却不曾想本人才是被蒙在鼓里的那一个。

劝告屏幕前的列位，冲动下单是大忌，选购任何产物都要认准正轨途径，对实物有一定了解后再做决定。

买茶时也一样，比起种种营销噱头和背景故事，照旧茶叶本身的香气与味道更值得眷注。

以下八种劣质茶的气味，相对不容无视，假如听到相似的形貌，或试喝前闻到这些气味，品格一定存在成绩。

《2》

警惕气味一：霉味。

终年不见阳光的地下室，总是弥漫着一股湿润的霉味，尤其在旱季，这种气味愈创造显。

关于这股气味，网上有不少人颇有好感，但不成否定的是，长时交往霉味，对肢体也会产生一定的影响。

干茶闻出一股霉味，不管气味浓照旧淡，都要提高警惕，是茶叶受潮后腐坏的直接体现。

茶叶在货仓里储存，必必要依照铝箔袋、塑料袋、厚纸箱的三层包装法严厉密封。

别的，为了变小水汽凝结对纸箱的腐化，装有茶叶的纸箱，应最少离墙离地15厘米举行存放。

在南方湿度较高的地区，不但是每年的台风季与梅旱季，不时候刻都要开着空调或除湿机，让茶叶坚持着十分干枯的形态。

关于白茶来说，含水量更是影响品格的紧张要素。

国标对此有不凌驾8.5%的明白要求，即使只是弱小的1%差距，都难以恒久坚持地道的原汁原味。

茶叶显现霉味，就是在直观地表达，以前完全存坏，内里天生多量对肢体不利的霉菌，不合适再饮用。

价格再便宜，买回家都是一个大坑，沸水洗茶、透风散味等伎俩，都无法从基本上处理成绩，品格成绩以前无法挽回。

《3》

警惕气味二：烟味。

在一些场合，前些年有将渣滓和秸秆殽杂点火处理的习气。

清早大雾还未散去，点火分发射的浓烟和刺鼻气味便向到处分散，形成了严峻的情况沾染，对人体损伤大。

随着环保熟悉的加强，如此的举动越来越少见，但偶尔在白茶身上，居然也能感遭到烟味的存在。

白茶不含焙火和烟熏的工艺，本身香气属于植物分发射的天然气味，显现这股气味相对不正常。

鲜叶采摘完成后，必要及时摊晾在筛子上，与地表坚持70厘米的距离，薄摊薄晾。

假如制茶门徒武艺不到位、存在忽略延长了时间，或是刻意将茶叶厚堆。

制茶历程中，多量水分滞留在茶叶内里无法消弭，白茶的内含物质就以前开头遭到斲丧，显现不良变化。

这时，就以前为一系列异味的显现，埋下了祸根。

后续举行封箱，假如没有依照要求做到完全密封，或是将茶叶放在阳光直射的场合。

多余的水分与氛围持续反响、遭到光源侵袭，终极就会过分发酵出这股闷声的烟味。

《4》

警惕气味三：梅子味。

一些茶掌柜在宣传时，反复提起“话梅香”，听起来极为清新诱人。

更有某些包藏祸心之人放出谎言，称梅子味是老白茶的高等香气，引得很多了解不深的人信以为真。

但白茶的主要加工步调仅包含萎凋与烘干，平和而精密的处理办法，只为了确保茶叶的纯主文味。

而毫香、花香、草药香等基本香型，颠末长时间的储存，也不成能转化成水果腌制发酵的气味。

内幕上，显现梅子味的白茶，就是以前过分发酵的劣质茶。

鲜叶举行萎凋时，没有及时薄摊薄晾，或是储存时期，货仓的温度与湿度过高。

水汽是茶叶的头号大敌，含水量严峻超标的情况下，茶叶很快就显现了腐坏征象。

这股闻起来发酸且不清新的怪味，与老白茶真实陈化出舒缓的根茎类中药香、幽静花香、有数的暖和枣香等判然不同。

因此，再碰到所谓的“梅子味高等老白茶”，诸位茶友不必多想，就可以直接将它们扫除在外。

《5》

警惕气味四：巧克力味。

诸如“巧克力味白毫银针”、“可可香牡丹王”这一类说法，让人一想到有些头疼。

从前的文章里也验证过很多回，这股相似巧克力的闷声气味，和梅子味一样，也是白茶腐坏后天生的怪味。

巧克力的制造历程，离不开发酵的成果，而白茶的工艺最为精简，作为微发酵茶，更必要坚持着鲜香醇爽的风味特性。

白茶巧克力味的显现，最大的约莫性便是储存历程中，毫香产生了不良转化。

新白茶的毫香，相似新颖野草分发射的清新气味，白毫越稀疏，这股气味就越浓厚。

在相宜的情况中密封储存，白茶时候举行着物质转化，渐渐变化为成熟的稻谷香。

倘使制茶门徒水平寻常，没有将白茶完全烘透，或是存茶货仓的条件不切合标准，储存时间茶叶受潮。

水汽日积月累的影响之下，白毫银针和特级白牡丹，终极存坏腐坏，原本的毫香变异成这股闷臭味。

以巧克力味作为宣传噱头的茶掌柜，还渴望他们能拿出真实可靠的证据，将茶叶真正含水量展现出来，比千言万语都更具压服力。

《6》

警惕气味五：仓味。

数年无人寓居的房间，积累了厚厚的尘土与杂质，推门进入时，污浊的氛围劈面而来，令人不由得皱起眉头。

嗅觉较为敏感、或是患有鼻炎的人，遭到兴奋后屡屡会不由得多打几个喷嚏。

而茶叶的仓味就与其相似，究其缘故，照旧储存地点的卫生情况堪忧。

在一些不够专业的货仓中，茶叶被随意堆放，徐徐被人忘却，沾染上稠浊着种种怪味的气味。

储存时期，白茶一旦串了味，即使外表还没显现其他分明的腐坏征象，也丢失了应有的多元香气与鲜爽口感。

以此可以作为一个警示，在家存茶相反也必要注意。

在天气明朗、天气干枯的时分，可以将存跑堂间的窗户开一条小漏洞，让室外的清新氛围可以进入互换。

但为了不打扰茶叶的聚香后果，每半年开箱反省一次就够了，平常更不必要刻意拆开密封包装透风，反而使得白茶受潮。

《7》

警惕气味六：沤味。

炎天吃完的饭菜没有及时拾掇，只必要一天的时间，就足以腐坏显现令人反胃的馊味。

显然，这股腐朽的气味绝不应显如今白茶的身上。

家常便饭的做旧茶到处造假，为了让茶叶外表快速变得朽迈，用上了渥堆的伎俩，让鲜叶堆叠升温。

在热量与水分的加持下，茶叶开头过分发酵。

包含叶绿素在内的种种养分物质受损分析，天生了茶红素与茶褐素。

叶片转变成砖赤色、咖啡色，同时天生了难闻的沤味。

用盖碗试茶时，一定别忽略了烫壶温杯的步调，盖碗内里温度提高之后，干茶的分发射的气味也会被扩展数倍。

此时任何存在的怪味都无处可逃，白茶无论储存多久，拥有的都应该是干爽舒缓的香气。

《8》

警惕气味七：焦糊味。

和沤味一样，焦糊味也是做旧茶的稀有怪味。

就像干枯的植物叶片和树枝，将它们一把火燃尽后分发射的气味。

某些商家为了尽约莫地延长加工时间，践踏白茶顺应天然的制茶理念。

横竖质料用的是便宜的夏茶和边角料，做坏了也不心疼。

不仅渥堆发酵，还要在太阳底下持续暴晒，再用极高的温度快速烘干，尔后直接装箱售卖。

受尽千般摧残的茶叶，本就少得不幸的内质，更是几乎散失殆尽。

全体看起来发褐发黑，分发着一股被烤焦的气味，毫无活力。

这类劣质茶带回家，不仅完全不克不及喝，作为养护植物的肥料也提供不了几多养分，只能是费钱买了个教导。

《9》

警惕气味八：香精味。

吸取不到富裕养分的劣质茶，本身茶香淡得难以发觉，再加上以上难闻气味，在市面上注定不受接待。

一些商家动起了心思，刻意往茶叶里添加了种种化学圈套，制成调饮茶，因极低的价格深受年轻人喜爱。

所谓的“蜜桃乌龙茶”、“雪梨白茶”，闻起来香苦涩甜，还没拆开单独的塑封包装，就能闻到水果的气味。

但这股过于浓厚的气味，和正常水果干能分发射的香味完全不同，更以为不就职何茶叶香气的存在。

冲泡后茶汤味道极度空泛寡淡，唯一能感遭到的，仅有发腻的甜味。

两三冲后，香气和味道散失不见，与一开头构成了剧烈反差。

对此只想报告各位，品格出色的茶叶只需清饮，就能带来多重丰厚享用，基本不必要添加化学香精或与其他食材混拼。

内在不敷才必要重重遮掩，却也永久无法与真正的优质茶相媲美。

《10》

总有不断念的茶掌柜偷换看法，称存在即公道，是各位没喝过真正的高等白茶。

这般之下，便有不了解的茶友猎奇下单，一次又一次地踩坑。

终极他们也以为，白茶生来就该拥有这些气味，存老之后显现之前从未以为过的气味，也是正常征象。

“存在即公道”的说法，最少在白茶这里不是一块免死金牌。

即使如今市面上，有很多没做好的劣质茶，或不慎存坏的老白茶。

但也不克不及代表那些专心制造的后果，更不克不及默许劣质茶成为正常的存在。

照旧殷切渴望列位茶友，都能拥有一双慧眼，看破这些拙劣又可悲的把戏。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。