长沙安吉白茶(湖南安吉白茶属于什么茶)

长沙安吉白茶，又名安吉川白茶、湖南安吉白茶，属于茶树中的白茶类。白茶，是由一种顶点绿毛染而成的，是湿晒出叶绿之余青制榨成的绿茶、白茶，具有一致的紧结度、光泽度、色泽及香味。

湖南安吉白茶采摘的泡芽茶叶，整体质细，芽尖圆润，整条叶子贴在一起，色泽佳美细腻。其它白茶，一般采摘后的叶子呈支状拍压上半部；而湖南安吉白茶，采摘枝叶性嫩伸展，叶片色泽变白，整个叶毫无异物，形状美观。

湖南安吉白茶的加工方法：除去浮渣之外，再次将叶子清洗。将清洗后的泡青茶叶以包装机小束装，以细绳小束后，放入盆中，再次通过洗刷等处理，把叶上的水，汗渍等杂物洗刷掉，然后一栋般的送入茶室进行水汽处理。

湖南安吉白茶泡饮时，颜色清澈透明，茶汤色泽金黄澄清、叶底不浮洼，香味清香，具有特殊的植物香气，而且带有犁头的香味，具有点咀嚼整叶的特色。“长沙安吉白茶”作为湖南本土特产，具有特殊的风味，值得推荐！

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