资深白毫银针渠道加盟条件(小茶馆如何经营：被忽略的细节！)

小茶室怎样策划：被忽略的细节！

每年三伏天，在被炎热逼的只想钻进空调房的时分，都市有一个疑问：这大炎天，前人都怎样过的啊？网上冲浪半晌，目光被白居易的一首诗吸引——“各位避暑走如狂，独占禅师不出房。但是禅房无热到，但能心静即身凉。”

中国前人品茗几无定式，其办法亦随光阴更替而不休改动。宋人品茗多设茶席，自后这形制日渐式微，除了僧侣的茶寮，大多中国人并不置专注茶室，即使是士医生亦有偶设茶寮的，也屡屡与书斋相连，其功效则多为煮茶所用。这时分，中国人最好的品茗地方，士医生在庭院，隐士在山野，文人在书斋，乡绅在厅堂，百姓在饭桌。

长时以来，在中国人眼中，茶与柴米油盐同为生存中的必需，而更紧张的是，它还承继着“礼”的功效，即使在物质生存极度缺少的年代，待客时也要奉上一杯清茶。

如今，在这个连氛围都充溢着哗闹与急躁的年代，人们终于有了让时间放缓、让生存放缓的念想。于是，他们试图凭藉茶被赋予的清浓艳致、隽永绵长的特质，来取得心境的平复和精力的摆脱，从而抵达一种洒脱豪放、俊逸超然的人生地步。

但是，会品茗的人是深知人生况味的，他们不羁于世俗的牵绊，更乐意眷注的是一朵花开、一丛草长、一片云起、一声莺啼。在谁人空间里，于一杯、一杯又一杯中，他们品出的是生存的情味和优雅、生命的丰厚与高尚。

古有纪录，苏东坡汲江水煎茶，注意死水、活火。这个“活”字，便是茶道紧张。茶要活，水要活，生存更要活，不是麻木的在世，而是要活的有气愤。

如今高楼大厦林立，人们马不休蹄的忙碌，忙着忙着，仿佛只剩下了“生”，而没有了“活”。不如将手里的事暂且放下，找一座心仪的城，去寻一个小茶室。

或是假如可以，开间茶室，无需太繁复，统统只为本人喜好。一把古琴，几幅字画；一些雅植，几件家具；或三五茶客，或一人一书，让时间慢下去，悄悄闻，细细品，任悲喜流淌，任尘嚣渐远，那一刻，便是最好。

1、成都「 拙茶 」茶店

假如你走进一家茶店，报告老板你要买龙井、碧螺春或普洱、大红袍，老板说没有，你会不会以为奇异？

成都小南街的拙茶就是如此的一家店。

“拙茶”主人赖小霞师从台湾茶人李曙韵。

2008年，在台湾学茶多年的她，回抵故乡四川，在成都市中央开店。“拙茶”主要推行台湾的优质乌龙茶与茶器，乃至策划办法都带着浓厚的台湾气味。

拙茶的墙壁上，挂着一幅字：

“大巧若拙。”真正精巧的东西，不需多加修饰，天然就是最美。茶也一样。台湾茶生善于单纯的山中，山中更有不少古茶树。天然古朴，朴质近拙，这是“拙茶”的一重涵义。喝一杯茶，随着茶汤，仿佛把一座山的天地精华、云气雾气一同喝进了肢体。

拙茶入门处，一扇木格屏风下放着石缸，一缸净水中，三尾金鱼灵动地游走着。

明白是动态的画面，在生趣盎然中，却让来客以为无比澄静，想起诗句“蝉噪林逾静，鸟鸣山更幽”，倒有异曲同工之妙。

转过屏风，当你以为将看到美不胜收的茶叶时，发觉看到的却是美不胜收的陶瓷艺术品，或素洁，或拙朴，作风各异。这些陶器很多都出自台湾陶艺大师蔡荣佑和简铭炤之手。

柴烧，不仅是熄灭薪柴，更是人与窑的对话、火与土的共舞，运用最原始天然的办法团结而成的斑斓作品。

一件柴烧陶器摆在眼前，能在它的外表察看到火焰流窜在坯体上所烙下的吻痕，以及木料熄灭灰烬产生的落灰釉。其质感粗暴天然，色泽深沉内敛，一派古雅之风，正合了拙茶“拙”的作风。

店里的陶瓷器物，假如有宾客喜好，可以买走，没买走的，摆放于两面墙壁，就是这间茶室里最好的装饰。

不同季候，店里也会摆放不同的插花。一如如今，便多数枝腊梅插于陶罐之中，一些散落的浅黄梅花，被随意地撒在木桌上的茶具周围，更添了一种古雅淡远的诗意。

东家的教师叫黄柏彦，专业是机电，迩来两年，黄教师迷上了一项新武艺――锔瓷。直白地说，就是把破了的瓷器重新修睦。

此事的缘起，是他送了一个瓷器茶杯给太太，太太很喜好，但品茗时不测摔破了这只杯子。为了补偿这个遗憾，他开头探询有没有什么办法能把决裂的杯子补好。厥后找到山东一个锔瓷匠人，当他看到被修补好的杯子时就以为太神奇了，本人也要学。

起意之后，很快他便在一本叫《台湾茶具》的书上了解到一位锔瓷大师――王老邪。

王老邪是别号，本名叫王振海，中央电视台《探究?发觉》栏目曾对他精深的锔瓷武艺做过专题报道。趁着王教师到台湾授课的时机，黄柏彦很快经过伙伴结识了他，并拜为师父。

“没有金刚钻，别揽瓷器活”，说的正是锔瓷武艺，即在裂开瓷片的缝隙两侧对称钻孔（并不钻穿），然后使用金属丝（锔钉）安稳。

在旧时，专门有锔瓷匠人以此为营生，穿越在陌头巷尾讨生存。

本是一门拙劣的传统工艺，但随着古代生存的演进，锔瓷与那些匠人一样消失在汗青中，留下一个渐行渐远的背影。

但是总有少数几一局部，在今天仍旧将它拾起，在实用性淡化之后，变成了一门艺术。好比拙茶的男主人，黄柏彦。

这不仅让人想起《老子》中“大巧若拙”前方的一句，“大成若缺，其用不弊。”最圆满的好似完善，可它的作用永不干涸，“锔瓷”不正印证了这一哲理吗？

2、上海「 艮上 」茶室

“艮上”是由主理人周围的父亲取自周易八卦。“艮”为山，性刚，在上，且周围本籍也恰好是山东；而“上”则是取自“上善若水”，另有上海之意。以山为背景，上善若水，安定而又灵动。于是天然构成了“艮上”如此一个共同又禅意的店名。“艮上”音同“跟上”，同时也是表达向上的态度。

2017年初，主理人王周围在这栋建于19世纪20年代的英式三层修建里创建了艮上。

颠末半年时间的变革，以前的毛坯房变成了如今以原木色系为主，并设有电梯的三层空间。

一楼是茶室，茶叶出自周围叔叔家的茶园，宾客在这不会履历与友人喝错水杯的为难，由于这里没有如出一辙的茶具，一件件都是周围在旅途中人工背归来回头的。

二楼是衣服配饰和生存周边，周围渴望宾客们能像在家里一样安闲轻松，以是店里设有很多她本人计划的沙发座椅，拐角处设有 VIP 换衣室，是有点相似日本商超里的试衣间，铺上地毯，并准备好拖鞋，让宾客在温馨的空间里试穿本人喜好的衣服。

三楼是生存和艺术沙龙空间，会举行以“学术探究、文明沙龙、艺术画廊、艺术交换、创意生存、潮水公布”为主题的文明创意交换，来搭建一座可供开放、探究、分享的先锋空间。渴望“像远山寻常”拥有包罗万象的广度与深度，给人们思索的时间，可以补偿都市人精力上的空缺，去探究关于都市与一局部、传统与潮水、创新与据守多元的话题，对生存坚持最本真的温情和敬意。

与古朴的茶室不同，艮上走的是潮水路途，非要说和传统茶室的相似之处，仿佛也仅有那遮掩此中的绿植了，但是这并无拦阻在这里品一壶好茶。

中间式传统茶道遇上充溢着黄铜、大理石和原木的简欧计划风，原本就已充足共同。店家还用考究的英式茶具，冲泡着精选的中国传统茶叶，也是中西团结的范本了。

值得一提的是这里的甜点，从口感受味道再到外型，你说它是一家专业的步骤甜品店也不会有人惊奇。

在这绿植围绕，精巧潮水的情况中，拿上一本书，点上一杯茶，就这么悄悄的待上一天都不会以为无聊，如此特别的茶室天然要切身坐上一坐。

3、台中「 茶米店 」茶室

切身焙茶，才干成果满意的茶汤风味，茶米店自我期许是“茶的厨师”，用本人的武艺将台湾茶推向极品的高度。

每周五晚间的深夜茶室，则是茶米店特别为台中的夜晚保存的饮茶空间，无穷品饮的极品茶，如同一场味觉的分享派对。

在茶米店外，常能透过大片落地窗看到东家蓝大诚翻弄茶叶焙茶的样子，通常只能在茶园茶乡里见到的画面，现在却在台中陌头撞见，蓝大诚说：“焙茶不但为了让茶叶能长时间保存，也能增长茶叶风味、低落兴奋性。”

就像有些咖啡店本人烘豆一样，茶米店也渴望经过本人焙茶，为宾客奉上最完善的茶汤。

茶米东家人蓝大诚与赖郁文伉俪策划茶米店10多年，不休以来贯彻的理念就是寻访对土地敦睦的茶园，并处理好每一个制茶细节，将每款茶眼前的故事转达给各位。

蓝大诚笑言：“喝我们的茶肢体是惬意的，要把每一个细节都做好才干展现一杯单纯无包袱的茶汤。”

从一开头只是单纯贩卖茶叶和茶艺课程的空间，到厥后可以预定品味主人泡的好茶，直至2017年底东家终于能在这处空间切身就近焙茶，茶米店本人焙的茶，与茶农用烘焙机制好的茶，不同在何处呢？

“我们用的是传统的焙笼，单点加热，火源安定，穿透性强，能让茶叶的干枯分布更匀称。”赖郁文表明道，“以做菜来比如，我们用传统焙笼就仿佛炖菜，能更入味。”

蓝大诚也说：“我以为本人就像是茶的厨师，渴望能用我的武艺将茶体现到最好。”

以对待极品的心境伺候茶叶、茶汤，茶米店的坚持大概源于两人的生长背景。

蓝大诚的父亲专精茶叶知识、向导茶农产业，赖郁文的母亲则是茶艺沏茶教师，两人团结发扬家学专长转达茶文明，乃至更进一步为台湾茶找到另一条极品路途。

茶米店另一个紧张职责就是冲泡讲座课程，课程上会经过表格，依据本人的以为来为一款茶的香气、甜度、风味、味道、口感、尾韵、均衡、干净等等来评分，并细细了解茶的前段、中段、后段味道。

“我渴望每个来上课的人都能真的学到东西，而不但是玩玩体验一下罢了。”蓝大诚说。因此茶米店的讲座课程一次最多只收6名学员，才干照顾到每位学员的差别，确保上课品格。

蓝大诚对待课程的严谨态度，就像对待茶叶一样，但是却不要因此而对茶米店心存敬畏，一往无前。周五夜晚九点开头茶米店安稳会延伸业务时间到清早，不必要预定就可从前来享用蓝大诚伉俪俩泡的茶。

“我们渴望能为台中的夜晚保存一处安和的饮茶空间。”蓝大诚说。咖啡师、侍酒师、厨师等职业是味觉干系范畴的人最喜好这时聚在这里品茶，寻常最多不到十人的小小空间里，周五夜晚的最高纪录曾一次包容三十多人。

“有的人也会本人带点心来配茶，”赖郁文说，“然后我们就是不休沏茶不休沏茶没停过。”除了品茗，蓝大诚本人私藏的咖啡豆，也会在这个时分手冲分享。周五夜晚的茶米店，如同一场味觉的分享派对。

寻茶，焙茶，奉茶，专注将每个细节做到极致，是茶米店一直如一的坚持，也由于有了这些坚持，台湾茶的鲜味故事才干不休被望见。到茶米店饮一杯茶，仿佛也饮进了台湾茶文明。

4、韩国「 平常茶饭事 」茶室

景福宫的西边地区——西村，是韩国传统和近古代文明交汇的场合。平常茶饭事是位于西村通义洞的传统茶室，正如西村地区的特性一样，这是一家将韩式传统融入古代人生存办法这件事故成平常的茶室。

平常茶饭事意指“用饭品茶之事便是逐日之事”，茶室位于景福宫石墙劈面的综合文明空间“保安旅店”，正如修建名字般，这里曾是旅店。

1942年开头业务后，这里曾欢迎了数不堪数的游客，徐廷柱和金东里教师也曾在此寓居，并兴办了文学同仁刊物《墨客部落》，是一处拥有深沉文明汗青代价的场合。

但这里毕竟照旧没有克服无情的光阴，由于经济危急于2005年休业。2007年，这里以综合文明空间再次诞生。

原本只将此修建作为画廊使用，厥后，修建旁边的老修建也被撤消，制作了一处艺术空间——保安1942，平常茶饭事就在这座新修建的一楼。

进入这里开始看到的是像韩语字母“?”容貌的吧台，这种吧台在贩卖威士忌和鸡尾酒等酒类的酒吧非经稀有，但是显如今茶室里，却别有一番神韵。

吧台的右侧墙壁由纯透的玻璃窗代替，透过玻璃窗可以看到外表生气勃勃的草木，好像分开林间般，令民赏心顺眼。

吧台的后方则是景福宫的石墙路。

落地窗外能看到景福宫院墙和景福宫西门——迎秋门。

在这里可以品味到使用庆南河东绿茶和庆南河东甘露茶等质料发酵的韩国茶，随着茶一同端出的手工茶点也是具有共同的韩国味道的美食。

在此点茶品的话，茶艺师将诚挚的为主顾沏茶，吧台空间最大的利益就是可以亲眼看到茶艺师沏茶的历程。

坐在吧台前看着茶艺师沏茶的历程才会发觉，一杯茶水要比我们想象中包含的诚挚和所需的时间多很多。

如此的诚挚经过一杯茶水转达给品茶的人，才会令品茶人愈加回味。

宾客点绿茶大概发酵茶时，店里会为宾客提供茶具，茶艺师将茶冲泡后，会报告宾客享用茶的办法。

宾客可以依据一局部喜好，将茶泡至1~3分钟，将泡好的茶倒入茶杯中品味即可。

但时间过长或过短时，茶会丧失原本的味道，以是一定要注意沏茶和品茶的时间。

随着一杯杯茶水下肚，身心也将随之轻松。说不定品茶的时间会永久的停留在心中。

茶室还提供传统的抹茶，浓厚、甘醇的茶香搭配外脆里嫩的艾糕华夫饼，十分鲜味。

这里除了品茶之外，还可以品味咖啡和琼浆。这里会萃了松叶酒、竹筒酒和全州梨姜酒等韩国名酒，别的，另有使用传统酒制造的鸡尾酒。

5、济南「 百花深处 」茶室

济南百花深处是一个可以赏茶、品酒、吟诗作乐，亦有馐肴时馔可饱腹的人文小馆，潜藏于曲水亭街中段，门面小小的甚是不起眼，却是曲水亭街最大、最高的独栋小楼。

百花深处店内使用的桌椅全都是用百年风化的老榆木门板变革而成的，充满锈迹的铁环充溢了汗青的厚重感。

店内的一楼和二楼分布着三个独立的主题房间，分散代表了三种作风悬殊的文明。

此中“朕”主题房间，源自雍正天子那句出名的“朕亦甚想你”。房间参考了故宫对雍正的系列文创计划，满满的清宫 style，就连吊灯也做成了编钟的容貌。

在 “百乐门”房间，古旧的落地钟、唱片机和电扇吊灯，弥漫着张爱玲怀念了40余载的旧上海味道。连桌上的香台都是琵琶的容貌。墙壁投射着《倾城之恋》的经典名句，“海底月是天上月，眼前人是心上人。”

另一个主题房间则有些担心了，泉源于天下上最孤单的鲸鱼——Alice。灰蓝色的墙壁，鲸鱼外形的吊灯，大海元素弥漫在这个名为“鲸歌”的房间。

东家说：之以是设立如此一个主题房间，正如墙上的那句 “光阴如冰河，热望如鲸歌”，时间像冰冷的河流日夜不歇，每一一局部都是孤单的，但我们要像 Alice 和她的歌声一样，热爱生命的在世。

百花深处的三楼是一处开放的公用地区，西侧的一整面花墙，是小仙女们最爱的照相背景。

每一个桌上都摆放着一个风雅的老榆木小茶台，每一个茶台外表都镌刻着不同的文艺话。不经意的选择了某个地点，仿佛就选择了茶台上要表达的某种情怀，有一种宿命感掺杂此中。

室内文艺范十足，室外也不甘平凡，绝雅观景天台，照相打卡新地标。百花深处坐拥曲水亭街视野最好的观景天台，从天台望出去，济南老城区古色古香的白墙灰瓦一览不余。

从乡村收来的缝纫机，拆掉桌面，换上老榆木门板，便成了全济南唯一无二的桌椅。

傍晚时分，包围在夕阳余晖中的天台开头徐徐绽放出它一天之中最壮丽的姿势，已然成为各路小仙女们的照相必争之地。

百花深处的茶并不是广泛之辈，此中桂花乌龙茶凝结了茶香和桂花香，十分值得一试。

产自浙江桐乡的一级桂花和台湾巅峰冻顶乌龙搭配在一同，开盖即来的桂花香去除了乌龙本身的苦味口感，愈加醇香。

店内提供六款花果酒：桃花、青梅、杨梅、樱花、桑果、桂花，每一坛酒，都配有相应的古诗词，店里的招牌桃花酿，取《 诗经 》“桃之夭夭，灼灼其华” 为名。

除了香茗和琼浆，百花深处另有鲜味的甜品和简餐可以满意你的口舌之欲。

小茶室策划中容易被忽略的细节！

作为一个小店策划者，谁都想成为谁人安稳的置办渠道，谁都巴望有如此的客户粘性。今天我们就来聊聊小茶室策划生存成绩。

茶室与其他业务场合的最大不同，就是由于其内核是源远流长的茶文明。假如偏离这个主题，把茶仅仅当作一种商品来做，如此的茶室仅有躯壳而没有灵魂。就很多告捷茶室的履历来说，关于文明上不休的寻求，正是创意的源泉，策划的战略要件。从茶室的装修、策划、提高、与主顾的交换等等方面来看，茶文明浸透在各个环节中，使茶室本身就成为一种文明。

有很多茶室的策划者做茶室，一开头并不是出于对茶的兴致，的确是当作一门买卖。但随着买卖的深化，茶文明这个层面是无论怎样避不开的。如今，他可以对种种茶说得头头是道，也拿到了种种茶艺师的证书，乃至对字画、古玩等也有了相当的了解。以是，关于初做茶室的人，最好不要让文明成为你的软肋。提高本身修养与本质很紧张，这影响着整个茶室的层次与层次。别的，就是要在茶室里营建出一种文明气氛。

营建文明气氛，很多告捷茶室对此颇操心思。就现在来看，有如此几种办法：

戏曲曲艺，在茶室内经心排演种种戏曲曲艺节目，吸引宾客，弘扬国学；古典音乐，在茶室内定期举行古典音乐会，清新幽雅，以乐会友；字画笔会，集结一批喜好字画的宾客，定期聚会会议，品书鉴画；灯谜对联，在节日时期，举行猜灯谜、书对联的活动，既繁华又应景；

构造茶艺扮演、“无我茶会”，或其他一些雅聚活动，让宾客真正体味茶中三昧；自创刊物，发起宾客积极投稿，抒饮茶之乐之思；兴办中小型茶文明博物馆，构造与茶文明干系的展览；构造一些多益幽默的比赛，好比桥牌、围棋等；得当到场公益活动等。都是营建精良文明气氛的办法，同时也树立了本身外貌。

但必要注意的是，一定要团结茶室本身实践情况，选择合适本人的文明活动。好比一家风雅俗气的茶室原本合适搞古琴演奏会，但非要搞个戏台来扮演京剧，那岂不是贻笑端庄。

小店选址与定位 ●

（一）社区店：

社区商圈以便民办事为多，而小茶室呢更多是思索住在周边的住民不便利在家会客，选择就近找个茶室坐坐谈点事变。那么这类茶室寻常开在布局单位宿舍或当局大院四周。且多以品牌加盟为主，如此送礼的客户变小试错本钱，品牌茶明价标价也能让收礼人知晓友情深浅。

（二）茶城店：

心想着在茶城开茶室，目标消耗群最有针对性。随着这几年人们对品茗体验感的提升，很多茶城本身也在晋级，茶室呢也开头注意包厢、二楼雅室的营建。人们带着学习心猎奇心到茶城淘宝，免不了货比三家，接待的耐心是第一要素，而你的专业武艺或是好茶品，还能帮着客户对标下他的海淘货，那客户对你的信任度立马拉升几个档。

（三）事情室：

越来越多事情室选择在三线都市找个带小院的；或是一二线都市SOFO商务区；又或是在高等社区租套房的。这类茶室私密性好，特别合适做私域，她们有的是本人喜好茶，去随着教师学茶尔后再小本钱分享好茶；有的是在大店去公司后攒点客户基本出来独干。

● 商品布局与选品战略 ●

（一）六大茶类占比：

一定要有主营茶类，好比专注普洱茶、白茶、岩茶两大类。那很多小茶店总想做到“麻雀虽小五脏俱全”，在全体陈列上即杂乱又占库存。通常各位会按金字塔布局6:3:1，本人最善于的品类6：市场盛行3：极小众又约莫有需求的1。

（二）选品端正：

1、总能被满意6：你在本人主打品类里，高中低价位都有相应的产物设置，如此口粮茶跟礼品茶等需求都能满意。

2、常常被吸引3：当季盛行品，你会发觉阳康时期各家茶室门口招牌“今天新品陈皮白茶”；好比新上市白毫银针，你会加上“头春头采”“福鼎产区”等；

3、偶尔很惊喜1：当你碰到老茶客，或是年老的茶友来店里讨一杯，你正幸而泡传统焙火的岩茶，那股熟香立刻吸取到他，他会很惊喜的说“没想到盛行轻火茶的江浙也能喝到传统工艺啊”。

（三）陈列动线：

动线自在不拘束是小茶室的大准则，而一些茶室呢总是搞得像个杂货铺。

1、品类分区：按不同茶类分区是大多茶室常用的办法。

2、价格分区：高等品放架子上，随手礼口粮茶放下一排，而当客户下熟悉想接近看看包装外形价格时，发觉高不成攀。这就直接抹杀了客户置办愿望的第一要素。以是屡屡茶室在高层会放些易碎的茶具。

3、场景分区：三年前我在上海的茶室，大厅有分明的标识，“商务探友”、“接待口粮”、“也可以聊茶”，很快人们就会对聊茶感兴致，一泡好茶不但可以宁静独享，更是高端商务访谈时必不成少的谈资。

● 小而精，精在哪？●

业精于勤，是像微商一样勤于发伙伴圈，最子孙家不得不屏蔽你？照旧你的产物有特征，茶品就是品行，你底气不敷，还与报答善，勤于转达？

我刚创业那会，最常说的就是“只需你给我时机听说讲，我就以前十分感激了，布道真的是一一局部，背着空空行囊静静走在月色清辉的路上”。而人家凭什么乐意听你讲？是你比她懂更多？凭什么你的茶就比品牌茶好？你真能沉下心做市场教导吗？

作为一个武艺型贩卖人才，即使你不警惕踩了客户一脚，他也不会埋怨。这就是我们想要的“精”。找一个本人熟习的茶类，博识研讨偕行茶品，找到本人产物的中心竞争力，反复问本人“凭什么找我买茶”？怎样提升本人的选品专业水准？做到同城偕行再找不到第二家划一品格的茶品等等！

以上笔墨泉源于网络，仅供学习交换！

泽青茶道创始人： 幽默的故事，幽默的茶，另有一群灵魂有茶气的人。分享有关茶和茶文明的故事。转达茶香康健生存、茶道文明、茶知识，茶文章、茶美学、茶交际等生存办法，为您带来一场愉悦的茶文明体验。 生存是必要本人创造的，创意源自于对生存的热情。接待眷注泽青茶道的微信群众号：泽青茶道