黄岭茶是什么茶(六祖英德种茶、“先有西华、后有南华”可信吗？)

六祖英德种茶、“先有西华、后有南华”可信吗？

今天，人们都晓得广东英德红茶，但你听说过中国禅宗六祖慧能曾在英德种茶吗？你又以为“先有西华、后有南华”一说可信吗？

一、文献关于六祖英德种茶的纪录

《英德县志·物产篇·茶类》纪录:“若中隅西西岳茶相传六祖手植”。《英德县续志·卷十六·物产》纪录:“赤朱山茶,石莲乡蓝山茶,阿婆嶂岭茶,溪头乡黄岭茶,鹤子乡浮云山茶,皆奇品,若中隅西西岳茶,相传六祖手植；又出名葫芦茶者,丛生茎小而长,叶尖如指,能消暑觧毒,煎水治小儿疮疥。”

文献所记虽说是传说，但也有约莫，由于六祖慧能当年北上和南下，均有颠末英德的约莫，而假如是途经北江，则为必经之地，有文献纪录六祖慧能颠末英德（见以下附图），如颠末、停留英德，则有约莫在当地种茶。

二“先有西华、后有南华”一说

英德西华寺遗址处于五郎嶂山北麓,距南华寺仅有几十公里。英德的西华寺始建五代时期，由云门宗创建者文偃大师的嫡传弟子大諲禅师所创，至明代雪山禅师时，是其壮盛时期，文献纪录西华寺曾与南华寺齐名。《重修英德县志·轶祀志·西华寺》载:

“西华寺,在中隅乡水头峝,辟自唐云门寺大容諲禅师。世久圯毁。崇祯甲戍,雪山禅师讳通碧同法弟雪坡来自南岳,大创梵刹,形胜与南华并,所创正佛殿、千佛楼、禅堂、静室、厨寝、门亭,严肃幽雅。开坛说法,弟子云集,宗风大行。雪山入寂,塔文系香山何公亲笔,载《艺文》。”

英德西华寺创建于五代时期，约在公元950年之前,距今已有一千多年。韶关南华寺始建于南北朝梁武帝天监元年(公元502年)，但梁武帝事先赐寺名为“宝林寺”，厥后先后更名为“规复寺”、“法泉寺”，至宋开宝元年(公元968年),宋太宗敕赐“南华禅寺”,寺名相沿至今。以是，仅从寺名来看，有人以为“先有西华、后有南华”是可取的。你以为怎样？