雨花茶跟白茶哪个好喝些(茶叶全解析——带你彻底整明白茶叶（一）)

茶叶全剖析——带你彻底整明白茶叶（一）

列位读者伙伴们各位好，这里是新人科普号，察觉说。渴望能用简便易懂的笔墨带你渐渐探究人世万物。

那么今天就跟大伙来聊聊，咱中国的茶叶。确保看完今后，在饭桌上唠起来茶，你也能侃侃而谈。

汗青劈头：茶叶劈头于中国，可以追溯到公元前三千多年前的古时，最早的茶叶品种是野生茶树。相传在古时，有位名叫神农氏的贤人，他实验着品味种莳植物的叶子和果实，以寻觅草药来治病。有一天，他在田野休憩时，把一些茶树叶子放在水中，不测地发觉水变得苦涩适口。茶叶的香气和味道深受他喜好，从而将茶叶的使用传承下去。

不同茶叶生长的地域地点

不同茶叶的生长地点也很紧张。绿茶主要生长在北纬30度支配的地区，包含江北茶区、江南茶区、华南茶区和东北茶区。

茶叶的分类：中国的茶叶依照加工历程中茶多酚类物质氧化水平的不同，分为绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、和黑茶等几类。绿茶是未发酵的，白茶是未发酵至10%的，黄茶是轻发酵至20%的，青茶是半发酵至70%的，红茶是全发酵至90%的，黑茶则是后发酵的。不同的茶叶在色、香、形、味方面各具特征。接下去我们具体说说这不同典范的茶叶都有些什么不一样的。

-绿茶：这是唯一不发酵的茶，主

要产于南方各省，如浙江、安徽、湖南等地。绿茶香高味醇、汤清叶绿，合适喜好平淡口感的人饮用。

具体来说有西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、宁静猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露

-白茶：主要产于福建福鼎和政和，口感甘醇，带有花香和稍微的干草、木质香气，合适喜好清新口感的人饮用。

主要有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

-黄茶：主要产于湖南、四川、浙江等地，以“三黄”为品格特性，口感柔和，带有麦香和花香，合适喜好甜食的人饮用。

主要有海马宫茶、远安黄茶、君山银针、安徽霍山黄芽、四川蒙顶黄芽、黄大茶、黄小茶等。

-青茶（乌龙茶）：这是半发酵茶，主要产于中国的福建、广东、台湾等地，它综合了红、绿茶初制的特点，口感多样，有清新的草香、花果香等，合适咀嚼共同的人饮用。

青茶的品种比力多，依据发酵水平的不同，青茶又可分为轻发酵青茶、半发酵青茶和重发酵青茶。轻发酵青茶的代表品种有安溪铁观音、武夷山大红袍等；半发酵青茶的代表品种有冻顶乌龙、阿里山乌龙等；重发酵青茶的代表品种有东边尤物、红水乌龙等。

-红茶：劈头地是近福建省武夷山桐木关，产区分布在安徽、云南、福建等地，红茶的发酵度在80-90%之间，口感香醇浓厚，汤色红艳亮堂，合适喜好浓厚口感的人饮用。

主要有祁门光阴红茶、闽红光阴红茶、英德红茶。

-黑茶：这是后发酵茶，主要产于云南、四川、湖南、湖北、广西、陕西、安徽等地，口感醇和不涩，带有陈年的味道，合适喜好新鲜口感的人饮用。

主要有安化黑茶、青砖茶、藏茶、六堡茶、茯砖茶。

总之，中国的茶叶品种多样，各有特征。每个典范的茶叶都有本人共同的口感、香气和养生后果。经过了解和品味不同典范的茶叶，依据本人的咀嚼和需求来选择最合适本人的茶叶。

本文到此先给诸位简便科普一下茶叶的根老实类的知识，接下去我也会持续更新干系内容。由于是第一次写科普文章，不太清晰各位想要了解哪些内容，渴望大伙动动小手指，在投票区中选出你想要看的内容，我敏捷更新下一篇！！！

感激列位读者耐心阅读到这里啦！我们下一篇文章再见