黑天鹅白毫银针(茶韵飘香——长寿柘荣的高山白茶是如何炼成的)
茶韵飘香——长命柘荣的巅峰白茶是怎样炼成的
白茶,中国六大茶叶之一,有着温润的口感、鲜醇的味道,也被称为“一年茶、三年药、七年宝”,
从古至今都遭到茶客们的喜爱。
白茶除了含有其他茶叶固有的养分成分外
白茶还含丰厚多种氨基酸,
维生素A原、二氢杨梅素等黄酮类天然物质
其性寒凉,
可以防暑、祛热、解毒、治牙痛,护肝脏8
明代茶书《煮泉小品》中纪录:“茶者以火作者为次,生晒者为上,亦近天然,且断火气耳。”此中“生晒者为上”说的就是白茶。
谈到白茶,
很多人会想到
“天下白茶在中国,中国白茶在福鼎”
殊不知与福鼎毗连的柘荣,也是白茶的绝佳产地
柘荣的天然情况得天独厚,
是国度级生态县、
福建首个“中国长命之乡、养生福地”,
海拔于600-1400米之间,
柘荣属大陆山区,
情形东南方高而东南低。
全县最高处是太姥山脉主峰的东山顶,
海拔1479米。
终年云雾旋绕,土壤肥美、
孕育出了品格精良的巅峰白茶。
山高雾浓
“茶香巅峰云雾质,水甜幽泉霜当魂”。
爱品茶的人都听过一句话,
叫“巅峰云雾出好茶”
由于巅峰茶区的生态圈,
大多切合茶树生长喜温、喜湿、耐荫的习性。
柘荣县山高雾浓 ,
产茶情况得天独厚,
其土壤由于处于海拔高,
风化比拟力低海拔地区茶园会比力完全,
其内里含有的石砾会比力多,
含有的天然物质和种种矿物质多,
这里多有云雾存在
太阳光在遭到云雾的影响,
使得此中的红黄光取得加强,
从而使茶树内里的
氨基酸、叶绿素等含量分明增长。
巅峰茶园湿度较高,
生长在漫漫云海之中,
茶树的新梢可在较长时期内坚持鲜嫩而不易粗老
泉香茶醇
柘荣地处交溪的源头,
多处水源为一级水,
且多是地下水和富含矿物质的山泉水
呈天然弱碱性,
水(酸碱度)PH值寻常在7.5-8之间;
并且富含丰厚矿物质和微量元素,
氧化复原电位低;
极易进入人体细胞膜被人体吸取;
水内富含有钠、镁、钙、锶、硒、锌等微量元素,
且比例公道。
这里的天然矿泉水
经判定为低矿化度,
含锶和偏硅酸,
获1992年举国天然矿泉水博览会金奖。
优秀的水质润泽了茶树的生态天然,
茶树成果了茶叶的香高气远
匠心工艺
柘荣县是举国重点产茶县之一,
茶叶的莳植、加工汗青久长
柘荣县经过打造集莳植、加工、贩卖为一体的
巅峰养生茶产业,
使茶产业成为主导产业和农业的上风产业。
柘荣县经过认证的
无公害茶园面积达1.5万亩,
绿色食品基地6100亩,
天然茶基地300亩。
标准化生态茶园,
是确保茶叶品格的紧张基本
也是柘荣消费好茶的紧张条件。
这里以前举行了多年的官方斗茶大会
评比出品格精良的茶叶
这里消费的茶叶,
还多次获奖
好比我们的公益扶贫电商平台“滴水购”
上的这款白毫银针
就荣获了第十七届“闽茶杯”
白毫银针金奖
(滑动查察多图↑)
同时
柘荣制茶产业以碳焙老白茶武艺尤为突出,
至今已有147年汗青
好比我们平台上的这款老白茶
2016年的一级寿眉
芽叶纸条淳厚
尽显老茶风范
汤色杏黄透亮
入口回甘顺滑
茶如人生,人生如茶。
茶叶不浮即沉,时浮时沉
一杯好茶
浮时安享俊逸,沉时静享沉稳;
人生不佳即坏,时好时坏
惟愿人生
好时不惊不喜,坏时不惧不悲。
2020
我们的生存在这一年一系列的黑天鹅中起升下降
不知不觉
已到炎热的盛夏
让我们,用两杯
最是天然无雕饰
化作清甜润心间
一杯给已往
一杯给将来
掀开我们的公益扶贫电商平台滴水购
输入【白茶】,即可置办
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