韶关口碑好的白毫银针(韶关白茶觉醒：总产值冲击200亿，品牌力比肩福鼎、安吉)

韶关白茶觉悟：总产值打击200亿，品牌力比肩福鼎、安吉

12月5日中午，广东省仁化县红山镇鱼皇村，群峰叠翠，山川相连，三两采茶工分布在漫山遍野的茶海中，采摘本季最初一波“红山白毛茶”。茶农张丽英在自家茶园里，正忙着收罗茶花、修剪侧枝，为过几天的冬天施肥做最初的准备。

白茶，属微发酵茶，因制品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名，系中国六大茶类之一。红山镇被誉为“中国原种白毛茶之乡”，种茶史可追溯至唐代。变革开放之后，张丽英家分到了百亩茶园。如今，她既是茶农，又是村口茶店店长，自家茶叶销往省表里客户。“很多外地宾客喝过我们的白茶之后，大多以为茶品格好，返单率较高，但就是卖不出低价。”张丽英颇感被动。

红山镇茶农正在采摘茶叶，吴绵强摄

张丽英的被动眼前，折射出韶关白茶现在方临的实际困境。国内福建福鼎、浙江安吉、等地均有地区莳植白茶，头部品牌深化民意，竞争情势愈演愈烈。

“韶关白茶品牌竞争力不强，品牌溢价仍待提升，将来另有很长的路要走。”长时研讨韶关白茶产业的广东岭南食品产业计划研讨院院长骆欢，在颠末多次实地调研之后以为。

“现在韶关茶叶产值另有较大的提升空间，我们正在不休发力，渴望把韶关白茶品牌推向全天下，让韶关茶产业可以走出一条特征产业的提高途径。”12月6日，谈到怎样复兴韶关茶产业，韶关市副市长蒋文泓在承受第一财经记者采访时表现。

茶好价廉之困

素有广东“北大门”“三省通衢”之称的韶关，古称“韶州”。这里生态出色，丛林掩盖率达74.5%（位居全省第一），系国度生态文明先行树模区、国度丛林都市等。得天独厚的天然情况，作育了韶关优渥的农业资源，作为广东省粮食、蔬菜、茶叶和花卉等紧张农产物的主产区，韶关被称为大湾区的“米袋子”“菜篮子”“茶罐子”和“花瓶子”。

“韶关白茶文明沉淀很深，我们本身又有很好的产业基本。”蒋文泓在承受第一财经记者采访时表现，“茶圣”陆羽在《茶经》中对包含韶州在内的岭南茶叶给予了“其味极佳”的高度赞誉。谈到韶关白茶的汗青古韵，蒋文泓一五一十。

坐落在广东省级高坪天然保护区内的红山镇，丛林掩盖率达90%以上，这里是韶关白茶的莳植会合区。全镇1.65万亩茶园中，张丽英家地点的鱼皇村就占据7000亩，是举国“一村一品”茶叶专业村。

日前，沿着回旋的山路，第一财经记者驱车分开鱼皇村拜望发觉，这里是一座景色精巧、生态环保的小山村，家家户户莳植白茶。

张丽英家的茶园每年采摘春、夏、秋，三季。除了采摘自家茶叶之外，她还收买村里其他农户家茶青，加工成茶叶对外出售，一年可卖三四吨支配，年收入百万元。

谈到比年来的劳绩情况，张丽英坦言，前几年卖茶收入还不错，“大情况”影响之下本年买卖略微差一些。只管如今买卖受影响，但她和其他茶农仍然对白茶产业充溢决计，“白茶有保藏代价，跟陈皮一样，越陈越香，一时卖不出去，还可以储存，我如今3个货仓都堆满了。”

现在，红山镇当地茶农广泛面临的成绩照旧价格偏低。

过往，张丽英的茶叶贩卖主要有两种办法，一是直接对外贩卖，二是游客来村度假置办。茶农、鱼皇村村支书谢华文报告第一财经记者，村里的茶叶寻常卖给县城和韶关市内客户，少数也销往珠三角等地。

据红山镇官方提供的一份《茶叶产业调研情况》中称，红山镇白茶仍然存在“价格便宜”的困境，2024年茶青收买价为春茶芽头65元/斤，一芽一叶20元/斤，一芽二叶12元/斤，一芽三叶6元/斤，秋茶芽头30元/斤，一芽一叶10元/斤，一芽二叶5元/斤，一芽三叶3元/斤，“春茶制品均匀60元/斤，夏茶30元/斤，秋茶40元/斤，与周边同类茶叶竞争力较弱。”

这几年在红山镇当地当局以及茶农的运作之下，价格略微有所上增。

本年4月，红山镇鱼皇村建立了由村团队经济联社全资控股的富村公司，以白茶产业为基本，重点培养提高休闲农业、生态旅游、乡村电商等新业态。

“经过富村公司的市场化运作，茶产业市场竞争力不休扩展，茶叶价格总体涨幅凌驾25%，改动了以往‘白菜价’，本年茶叶产值到达3500万元，比客岁同期增长了近30%。”2024年9月下旬，据仁化县融媒报道称。

上述《茶叶产业调研情况》中称，2021年至2024年时期，在仁化县当局的支持和推行下，红山茶叶附加值和经济效益取得成效，亩产值从5000元增至8000元，增长60%；总产量从600吨增至810吨，增长35%；总产值从5500万元增至6200万元，增长12.7%，“茶青均匀价格每斤从20元增至30元，增长50%；商品茶均匀价格从90元/斤增至120元/斤，增长33.3%。”

即使价格提高了，但比拟国内福鼎白茶、安吉白茶等地头部品牌，价格仍然偏低。以福鼎白茶头部品牌“品品香”为例，在其官方店肆，2024年“白毫银针白牡丹寿眉组合”价格达379元/130g。

总产值打击200亿

一年前的2023年11月下旬，韶关举行2023“韶关白茶”产业高质量提高着商引才推介会。在这场推介会上，韶关市委书记陈少荣表现，“做大做强茶产业是韶关市委、市当局的严重决定、严重战略选择。”韶关方案举行茶产业范围扩张和市场开发，估计到2033年，茶园面积到达100万亩，茶叶产量超6万吨，全产业链总产值将达200亿元。

韶关市成为潮州单丛、英德红茶之后，广东又一个拥有“粤字号”特征当家品种的茶区。“我们如今与‘英德红茶’、‘凤凰单枞’错位提高，韶关市重点提高白茶，把它作为将来主推的品种，其他茶类品种提高也齐头并进。”蒋文泓报告第一财经记者。

据官方提供的材料，韶关茶叶莳植面积约9.8万亩，涵盖红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶等六大茶类。乐昌沿溪山白毛茶、仁化白毛茶为国度地域标志产物，8款茶叶中推举国名特优新农产物名录，3个茶叶产区被评为广东省特征农产物上风区。齐民农林科技公司的红山银刀白毫银针和白牡丹王，被评为2023年举国名优茶质量白茶特等金奖。

据韶关市农业乡村局提供的数据体现，全市茶叶年产量超6000吨，产值超10亿元，全市现有茶叶类主体200多家，此中省级龙头企业8家、市级龙头企业12家。

“在韶关市的10个农产物产业链培养内里，茶叶产业是很紧张的一环，无论从政策支持、范围拓种，标准提升打造以及品牌的培养等方面，我们都在不休地发力，渴望经过久久为功，把韶关茶产业尤其是白茶产业的品牌推向举国致使全天下，让韶关茶产业可以走出一条比力有特征产业的提高途径。”蒋文泓报告第一财经记者。

但是，实际成绩是，现在韶关茶叶产值还不高，在莳植范围扩展、产物品格提升，以及品牌影响力方面，其他竞争对手看起来则颇为强壮，韶关白茶仍然有很长的路要走。

公开材料体现，停止2023年，福鼎市茶园面积到达36.2万亩，可采摘面积30.5万亩，茶叶总产量3.2万吨，此中白茶产量2.3万吨，茶产业综合产值到达150.13亿，品牌代价到达60.70亿元，荣登“2023中国茶叶地区公用品牌代价十强”第五位。

浙江湖州安吉县也被称为“中国白茶之乡”，白茶莳植面积达20.06万亩，2023年产值约为35.88亿元，品牌代价达52.06亿元，一连十四年跻身中国茶叶地区公用品牌代价十强。

2023年，中国茶叶产量355万吨，销量（含出口量）277.2万吨，过剩量达81.75万吨。而2023年，?茶产量达10.02万吨，同?增长6.01%，2023年产值达87亿元。

“中国茶叶全体处于过剩形态，是一个‘产供过于求’的产业，再加上白茶占比力少，消耗者认知度不高，必要引导消耗，而福鼎白茶市场占?凌驾40%。”骆欢表现，韶关白茶既面临市场机会，又面临市场头部品牌的竞争挑唆，仅有经过计划创新的伎俩才干完成“弯道超车”。

计划创新助力

比年来，韶关市当局已建立事情专班，订定出台了《关于推进茶产业高质量提高的举动方案（2024—2033年）》等扶持政策，对全市茶产业提高做了长达十年的体系策划，引导下辖县（市、区）富裕发扬韶关资源天禀上风，借计划创新之力，倾力打造“韶关白茶”地区公用品牌，完成莳植、消费加工、贩卖等全产业链提高。

之以是把计划创新摆在前方，主要照旧韶关白茶存在“品牌影响力不够”“品牌熟悉不强”等成绩。

12月5日，仁化县红山镇镇长仇旭君在承受第一财经记者采访时表现，“企业对投入地区公用品牌商标宣传熟悉淡漠，茶产物包装品种多，消费标准不一致，全镇茶叶品牌多样，但没有一致的公用品牌。”

据了解，红山镇小产区集聚效应不敷，全镇专业互助社、家庭农场等新型策划主体24家，品牌浩繁疏散，市场范围效应和辐射范围遭到限定，招致原产地的产业集聚上风不够突出。

“局部企业和农户对品牌建立的紧张性熟悉不敷，缺乏一致的品牌外貌和营销战略。这不仅影响了白毛茶的市场竞争力和附加值，也限定了产业的进一步提高和强壮。因此加强品牌建立和宣传推行成为如今的紧张职责之一。”韶关当地一名官员说。

骆欢是深圳市产业计划行业协会副会长，拥有20年产业计划从业履历，曾先后主导办事过国表里100多家出名品牌。作为切脉韶关白茶的“品牌提高”专家，颠末深化调研之后，骆欢以为，一款商品茶的外包装品牌外貌也是驱动消耗者置办的主要要素。

骆欢表现，韶关白茶亟需一致品牌外貌，对此他和计划团队计划了一致且具有国际视野的品牌视觉外貌，包含标志、宣传册、官方网站及交际媒体内容，在官方帮助下，与当地茶叶企业互助，提升韶关白茶在国表里市场的辨识度。

“我们发掘韶关白茶的汗青文明内在，提出了‘千年传承，清?如?’的倾销语，将其奇妙融入包装计划中，打造兼具传统神韵与古代美感的产物包装，提升产物的市场竞争力和文明代价。”骆欢报告第一财经记者。

在骆欢的推进下，韶关白茶产业正在与当地文旅资源对接。作为广东省旅游资源最丰厚的地市，韶关市拥有3A级以上景区45家、旅游资源6336个，有天下天然遗产和天下地质公园丹霞山、1500多年汗青的佛教禅宗祖庭南华寺等。

“我们正在天性化打造婚背景区的‘韶关白茶’品牌店，将韶关白茶品牌外貌，展如今游客眼前。”骆欢说，经过白茶庄园、茶文明体验馆等茶旅项目，转达韶关白茶的汗青与文明，加强品牌文明内在和消耗者心情认同。

韶关比年来也成为抢手旅游目标地。骆欢表现，还可经过沉溺式体验，以为茶文明从茶园旅行生态体验、采茶体验、制茶体验、茶艺扮演、品茗等方面，让消耗者全方位沉溺式以为韶关茶文明。

(本文来自第一财经)