银针白毫牡丹排名(福鼎白茶的特级牡丹与白毫银针的区别)
更新时间:2024-12-23 09:37:17 所在栏目: 白茶点击量:
福鼎白茶的特级牡丹与白毫银针的区别
福鼎白茶特级牡丹:于每年春季特级银针采完,不采中期银针鲜叶,在3月16日前后采一芽一叶、一芽二叶初展且芽头瘦弱的鲜叶,经萎调干枯制成白茶。
鲜叶因素特点:氨基酸含量比银针稍低,香气前体因素品种更多,含量更高,儿茶素含量较高(相对银针更耐泡),由于是春茶前一阶段采摘可溶矿物质含量高,维生素含量高。(专业知识由几十本茶叶册本款取得,并不是甜言甜言)
制品茶品格特性:鲜度、毫香略低于同产区相反工艺的特级银针,香气品种更丰厚,富有灵动花香,味道鲜甜爽口,丰满度耐泡度更高。茶友若喜好鲜度高、更风雅的外表可选特级银针。若喜好丰厚的花香兼毫香,可选新白茶的特级牡丹。干系白茶各方面专业成绩,可无偿扣问湖林金利的老周,如图为湖林金利私房的2019年特级牡丹。
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