桂岭茶叶有限公司白毫银针(中国长寿之乡的这场茶王赛，带你认识纯正的柘荣高山白茶)

中国长命之乡的这场茶王赛，带你熟悉地道的柘荣巅峰白茶

7月16日，柘荣县举行2020年“中国长命之乡柘荣茶王赛”。 参赛的71家茶企，选送了银针、牡丹、寿眉、炭焙白茶、红茶等206个样品。今天让我们一同来了解一下，一款有着共同巅峰神韵的柘荣巅峰白茶。

　　省莳植业武艺推行总站传授级高等农艺师 苏峰

　　“柘荣茶叶在汗青上，不休是我们闽东优质茶叶质料的产地，品种主要是大毫茶，面积比力大，国度级劣种。柘荣海拔比力高，它的湿润条件敦睦候条件合适茶叶的提高，以是它的芽头十分瘦弱，品格好。”

　　 柘荣，作为举国重点产茶县，拥有茶园面积5万多亩，涉茶职员近7万人，山净水秀，情况精巧，茶区海拔500－1000米之间，终年云雾旋绕，年均匀气温18℃，昼夜温差大，加之雨水丰沛，土壤、氛围无沾染，得天独厚的天然情况，孕育了柘荣巅峰白茶的纯天然品格。

　　茶企代表、柘荣县石古兰茶业 王岩龙

　　“我们的巅峰野放茶的特点是茶味足，回甘生津，喝完今后，口齿留香，我们的山场的矿物质含量十分高，这都是我们生态野放茶独占的特点。”

　　茶企代表、柘荣县和力兴茶业 叶建钟

　　“我们这款茶叶的质料来自于我们原本消费队留下的茶园，树龄有四十多年，做出来的口感凸显了它的茶性，十分霸气，鲜爽甘醇，带有兰花香，水比力明澈通透。”

　　茶企代表、柘荣县桂岭茶业 林良希

　　“我们这款白毫银针品种是用福鼎大毫茶，是生态茶园，按天然的办理，天然茶口感比力鲜醇，茶水比力干净，透亮，茶性比力足，茶的绒毛比力淡，看起来比力白。”

　　 值得一提的是，本次大赛把炭焙白茶作为单品类举行了评比，作为柘荣的传统制茶武艺，又以道家炭焙老白茶武艺尤为突出，至今已有148年的汗青。道家炭焙老白茶，承袭道家“天人合一，道法天然”的头脑精华，将光学原理与传统的晾青工艺相团结，依据阴阳五行之道，团结不同的季候时令，构成共同的道家炭焙老白茶制造武艺。

　　道家炭焙老白茶非遗传承人 袁崇阳

　　“按药用茶标准三寸一采，制成后陈放五年转化，我们今天取得金奖的茶是2011年，它的特点除了原有的花香以外，有药香、枣香，另有沉香，这种香味它可以多元素的厘革，每泡都不一样。”