特级白茶苗(同为春白茶，三级白牡丹和特级春寿眉哪个值得收藏？选择指南来了)

同为春白茶，三级白牡丹和特级春寿眉哪个值得保藏？选择指南来了

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

偶尔分，人总是会被拿出来做比力。

像黛玉和宝钗，一同客居在贾府，又都是年轻的小姐，还都长得花容月貌又能诗能书能画，贾家的下人们，便常常把她们俩拿出来比力，八卦。

林妹妹终极喜提了“尤物灯儿”这个外号——肢体不佳，吹不得风。

宝姐姐则取得了“雪”的称赞，丰满而白净，皮肤精致有脂肪感，一不警惕就会消融了。

但但是，林妹妹与宝姐姐，固然名字对仗工致，两一局部却并不是同类，并不是可以并列的选项。

林妹妹是贾家的最高当权者贾母的亲外孙女，她的母亲是贾家的小姐，她来贾家，是外祖母切身发约请函发了好多次，才接来的。

宝姐姐呢，是投亲靠友来的，说得动听些，叫做借住在亲戚家，说得不佳听，就是来借势的穷亲戚。

皇商薜家在宝钗的父亲亡故之后便扫除了，哥哥又是个混球，孤儿寡母地，只能上京去投靠阿姨的婆家——荣国公府。

一个是请来的，一个是不速之客的，各位细品，细细品。

在宝玉的婚姻大事上头，看上去林和薜都是候选人，但她们的起跑线却是完全不同的。

薜家大力炒作金玉良缘，炒作金锁配宝玉的故事，就是为了让宝钗嫁进贾产业国公府的孙媳妇。

但谁承想，贾母自始至终，都没看上心机深重的薜家母女——王夫人贾老太君尚且看不上，何况是她的外甥女——王夫人之外的另一个寡淡孤寒的女人。

贾母喜好的一直是黛玉，本人女儿的女儿，拥有一半的贾府血脉，哪怕她肢体不佳，贾母打的想法仍旧是给宝玉配几个肢体好能生养的妾室，晴雯和袭人麝月就是事前预埋好的姨娘人选。

贾母乃至存心求娶宝钗的堂妹宝琴给宝玉做妾，也不乐意向宝钗伸出橄榄枝。

以是，林妹妹和宝姐姐，看似身份相当，年岁相当，出身相当，容颜和才华相当，但是，却是不在一条起跑线上的。

林妹妹早就内定。

宝姐姐，则还在千山万水之外辛劳地炒作着金锁的故事。

《2》

除了人和人容易被拿出来类比之外，茶和茶，也是常常会被拿出来类比的。

比如今天的这两款茶，三级白牡丹和特级春寿眉。

有茶友问，假如论保藏的话，三级白牡丹和特级春寿眉，保藏哪一款比力好？

这道选择题，看上去但是很简便，很容易选——牡丹和寿眉，固然是选牡丹啊，它陈化到一定年份之后，内质会更多更丰厚，香气味道也会更好。

但是，假如让村姑陈来选，白牡丹倒未必是最佳的选择。

盖因以保藏的目标来看一款白茶的时分，就不克不及单一地从品级上去做推断了。

不克不及单纯地依靠品级来决定保藏哪一款。

如此会有失偏颇。

由于，决定一款茶优劣的标准，并不仅仅是品级这一个目标，另有很多很多的要素必要思索，包含但不限于：

产茶当年的天气情况，做茶时节的天气，茶园的海拔上下，以及制茶师的武艺水平.....

固然，假如这些条件都相反，也就是说，是拿同一个年份，同一片茶园，同一个制茶师出品的三级白牡丹和特级春寿眉来做比力，那一定是选择特级春寿眉了。

为何？

由于，国标划定的三级白牡丹，是比一级春寿眉要略高一个品级的茶品。

但在实际中间，很多茶厂消费出来的三级白牡丹，就是一级春寿眉——为了制止各位由于它是寿眉而不乐意置办，赶忙给它改了名，改成白牡丹，但这个“白牡丹”表面又真实不佳看，粗心大意得很，看上去跟平常所见的、各位印象中的白牡丹，完全配不上号，只能心虚地一边叫它白牡丹，一边给它定了三级这个品级。

潜台词便是，人家只是三级白牡丹，最低的一个白牡丹品级，品相差一点，也是可以承受的，就不要再挑剔它了吧。

以是，一旦闻声说某款茶被称作三级白牡丹，那请立马将它与一级春寿眉划上等号吧——假如品相真的好，为什么不将它定为二级白牡丹呢——必竟二级白牡丹是比三级白牡丹更高一个品级的存在，产量比一级白牡丹还要大，是白牡丹中的中坚力气。

只能婚配三级白牡丹，分析品相跟二级比拟，还好坏常有距离的，脸皮厚如城墙的掌柜这次也不敢犯了众怒。

只敢将它略提高一级。

不外这也以前超过阶层了——从寿眉到牡丹，换个名字，身价立立刻增。

豆腐换成了肉价格。

《3》

三级白牡丹，以前与一级春寿眉划上等号了。

那么，特级春寿眉又是何物呢？

特级春寿眉，在国标里是没有界说的——没有这个称呼。

就像牡丹王在国标里并没有明文划定一样，特级春寿眉只是官方的一种称呼——是茶农们暗里里对品级高于平凡一级寿眉、且中间还掺杂着很多一级白牡丹的寿眉的定级。

这种春寿眉是怎样来的呢？

它大大多时分，来自于巅峰白茶园。

春茶季的时分，天气厘革十分繁复，气温时高时低，且凭古代的景象监测武艺，基本很难完全地把握山区的天气条件。

以本年为例，2024年春茶季，天气预告基本上是不灵的。

猜测晴的那天，晨起就小雨密密，且另有薄雾包围；猜测下雨的那天，则晴空万里，风高天阔，疏郎得不似春天。

尤其是采牡丹和寿眉的那段时间，原本看天气预告第二天是好天，早早就定下了二十来个采茶工上山去，辛劳一天，方案多采些白牡丹，谁晓得晨起就丝雨飘扬。

景色甚美，但茶农内心甚苦——茶晚一天采，约莫就采不到品级高的了，且定下去的采茶工，固然没采茶，但报酬照旧要付的，即使不按正常采茶的样子来付，几多总要意思一下的。

品级二天第三天晴起来，气温一下子就全体呈直线上升，热得不成开交，晒得不成开交，于是，茶园子里的茶树们，就长“乱”了。

同一株茶树上，有的照旧牡丹，有的则以前是寿眉了。

这怎样采？

总不克不及挑着采吧——如此一天还采不到半片园子的量——只能混采，将看得见且切合采摘标准的嫩梢都采下去，不管牡丹照旧寿眉。

采下去之后，在挑捡的阶段来再来将它们分开，分红一堆牡丹，一堆寿眉。

但，客观实践就是，它们的品级真实是被天气催生得太杂乱了，无法清清晰楚地一刀切成两断。

好比，这一批白茶里，有寿眉，也有一级白牡丹，也有二级白牡丹，这就更难挑了——挑捡的时分要归为三堆，大概四堆....

太过繁复，挑茶工会当机的。

于是只能不分级，由着它们牡丹寿眉混在一同，但又很可惜如此的一批白茶，毕竟牡丹在中间占据的份额是较大的，乃至是一级白牡丹在中间占据的数目是较多的，以是，折衷一下，定名为，特级春寿眉。

这个定级，既安慰了这款茶中间多量的白牡丹，又照顾到了别的那些寿眉的心情。

皆大欢乐。

《4》

三级白牡丹与特级春寿眉，一个是假令媛，一个是真公主。

假令媛存心不良，贪慕虚荣，掠人之美；真公主皇家血脉，流浪官方，单纯仁慈

要我选，约莫率是选特级寿眉眉。

固然，照旧要先细细看过茶。

假如的确是被天气催生长乱了，种种牡丹和寿眉混在一同，定为特级春寿眉，那选它一定是更合算的。

毕竟，它中间有那么多的一级白牡丹没挑出来，价格照旧寿眉的价格。

但假如只是名字取成特级春寿眉，内里的茶却只是平凡寿眉的样子，那就不要选它了。

德不配位，必有祸根。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。