南和白毫银针(散文丨王琼华：白毫含香)

散文丨王琼华：白毫含香

白毫含香

文/王琼华

那年春，宋成分开汝城，分开广东韶关的曲江，要参见他的岳父张九龄。

宋成的岳父，就是唐朝谁人牛逼克拉斯的名相。

此时，张九龄以前告老回到了曲江故乡。

有了史料上的先容，我晓得了，宋成也非平凡人。他父亲宋璟与张九龄同朝为官，相反做过朝廷丞相。张九龄与宋璟意趣相投，便将本人的二女儿许配给宋璟的第二个儿子宋成。这是宋成第一次见岳父，天然备了不少厚礼。但他没推测，最讨张九龄喜好的是此中一包茶叶。张九龄见到这茶叶，眼前一亮：白毫满披，芽头壮硕。他立刻让人泡来一壶，细细察看，这些茶二叶一芽，芽叶相间，白毫体现，接着一品，味鲜甜活，香郁回甘，又见汤色杏黄亮堂。他立刻赞道：“白茶中上等佳品。哪来的这般好茶？”宋成照实相告，本人过汝城腊岭头凉亭，顺着茶马古道下山，到了六里坳山脚的九龙江时，发觉村姑正在山坳里采茶，心血来潮，便爬上了茶山。张九龄一愣：“这茶照旧你采的？”宋建立刻摇头，并称本人因此学会了制茶。张九龄笑道：“草木有初心，何求尤物折。老夫曾吟的句子。看来今天无碍改上一字。草木有初心，何求尤物摘。”他固然是因这白毛茶给了准半子一个大大的点赞，也足见张九龄是一品茶高人。

于是乎，提亲之事顺顺遂利。

宋成一下子找到了做乘龙快婿的以为。

时隔半年，张九龄的二女儿嫁往汝城石塘村。与宋成大婚这日，新娘却因水土不平，又遇炎热天气，便中了暑。宋成忐忑不安。“怎样不去泡壶白毛茶喝呢？”语言的是宋璟。宋成立刻泡来一盏白毛茶，端给新娘喝下去。很快，新娘肢体就好了。

听说这事，张九龄立刻一吁：“那场合有好茶，老朽这心放下了。”

宋成，之以是被子孙称为汝城宋氏肇基之人，因其父宋璟结缘汝城。宋璟，河北邢州南和人，17岁时，进士登科。几年后，朝廷让他来卢阳（今汝城）做了县令。宋璟在汝城为官数年，时期将卢阳改义昌，并喜好这里的山山川水，索性将第二个儿子宋成定居当地的石塘村。宋成娶张九龄女儿，生根落地，开枝散叶，兴旺日盛，其子宋申锡，即宋璟之孙，也曾任尚书左丞（宰相）。云云，宋璟、宋申锡被称为“祖孙宰相”，石塘村也成为传奇之村。

宋申锡在宫中打卡时，曾多次让父亲捎来白毛茶，献给唐文宗。据宋氏祖传，文宗天子品茶之后，立刻跟宋申锡开过一个打趣：朕终于明白了，爱臣的祖父将你父亲留在卢阳一地，可非一时冲动。

在书中，我见鲁迅教师曾说：“品茗的人，内心多数是有一点古意的。”这古意，便是茶之沉淀。朱子常常拿本人嗜好的茶，来比如深奥的理学。其饮茶赋诗，茶暖风清，潜心义理，鸢飞鱼跃，道体到处可见，真是有了不屈常的地步。

这日，朱子刚刚品茗，便以“茶本苦物，吃过却甘”的以为，向弟子林夔孙解说人生“始于忧勤，终于逸乐，理尔后和”之素位而行，先苦后甜的真理。此中“理尔后和”一语，即来自曾任汝城县令的周敦颐之《通书·礼乐第十三》一文中。“礼，理也；乐，和也，阴阳理尔后和。”人际交往中的“礼”，也就是“理”。乐声和谐以是动听，因此人际交往的“乐”便是“和”。此言可鉴，周子称得上是一品茶贤人。晚年，周子归隐庐山，愈加笃爱茶道。在这安谧的光阴里，他研习茶艺，自种茶树，便宜所需茶具，将沏茶、饮茶的每一环节，都变成了一种精力修行。他在本人的天地中，细品光阴的流转，用一杯杯清茶，悟尽人生之短长、世态之冷暖。在汝城履职时，周子也喜好上了喝汝城白毛茶。当时，周子兴教办学。讲学课间，他会与学子们共享茶趣。周子怎样碰到汝城白毛茶的呢？这年谷雨前，一来自九龙江的弟子跟周子说，家里刚跟本人捎来了父亲上山采的野茶。周子称，茶罐里另有茶。言下之意，你懂。罐中之茶，周子本人买来的。不外，这弟子照旧煮了一壶家里捎来的茶，趁周子没注意，跟他换了一杯茶。周子喝了一口，除了喜出望外，即说要买弟子家的茶。弟子不愿收钱，周子又痴迷上了汝城白毛茶。怎样办呢？周子晓得弟子喜好他手上几册孤本，心血来潮，便认仔细真地一册一册地誊写，用其跟弟子换茶。这就是汝城官方传播周子“抄书易茶”一说的泉源。周子的粉丝周思诚，南宋嘉定十三年（1220），出任桂阳（今汝城）县令时，修成濂溪祠，每次祭拜周子，供奉之礼一定会有白毛茶。

说到古意，汝城白毛茶也是一款隧道的太古野生茶。这是天然天禀。

它什么时分生发于九龙江一带？

我听研讨者说，汝城白毛茶诞生时间距今约200万年。但时至公元前26世纪，它才被神州人文鼻祖神农氏欣喜发觉。当年，神农作耒耜，便是在汝城耒山。《易经·系辞下》《礼·含文嘉》《衡湘听说》《徐霞客游记》《湖广通志》等古籍中皆见纪录。前些年，汝城发觉原神农庙炎帝宫铸铁钟，为神农氏在汝城作耒耜提供了人证。众所周知，神农氏可谓中华“茶祖”。据史记纪录，“神农氏尝百草，遇七十二毒，得荼而解之”的传说，在汝城广为传播，九龙江一带白茶仙子用白毛茶去瘟疫、解百毒的故事与神农氏在汝城的故事异曲同工。尚有一说，神农氏在九龙山河坡上一番劳作后，口干舌燥，便随手摘了一片树叶，塞入嘴里，立刻生津。他悄悄称奇，双眼立刻盯上半身边的一株小树。

这树上长出来的绿叶，便是汝城白毛茶。

摘茶止渴，厥后成了九龙江两岸村人一个习气。九龙江兰洞村的王石古，本年七十好几。春末一日，他跟我先容，当年村里很多挑夫往广东城口送草纸时，路上都要摘一把白毛茶草塞在衣兜里，途中口干，即会嚼上三两片。他说：“身上带有鲜的白毛茶，整天不喝一口水，你也渴不死。”

我立刻笑道：“茶叶一片当碗水。”

在岭子头，黄路恩白叟跟我说了一件往事：那年，九龙江的一后生下广东找事做，夜晚找不到伙店歇脚。有一伙店老板说：“客房满了。不厌弃，就在伙计屋里歇一晚，不收你钱。”后生很冲动。晚间，他听到老板呻低吟吟，似是舒服，便去扣问，才晓得伙店老板老弊端又犯了，没完没了拉肚子，乃至疼痛不止。后生说：“我身上带了一点故乡白毛茶，能治这弊端，无碍一试。”老板喝了一壶白毛茶，立刻止泻止疼。老板大喜，与后生拜把兄弟，继而联手开了一家茶室，白毛茶不休是其主打饮品。前些年有专家判定，证实白毛茶具有止泻作用，同时有医治伤风伤风、利尿、消炎、防治慢性肾炎、肾结石、降血脂和消食化滞功效。黄路恩白叟跟我说：“我本年八十八了，我真没听过周围这几个乡村有哪个村人得了癌症。”

之前，我以前听到好几个与白毛茶有关的故事。宁静天国石达开在九龙江走马坪休整、练兵时期，用汝城白毛茶医治将士的急性肠胃炎。步队撤离时，石达开仰天长啸，高呼“九龙助我”，遂将一把长剑抛入深潭，故此深潭得名“将军沉剑”。厥后说，用这潭水泡白毛茶，其味悠长。赤军长征颠末九龙江时，曾用白毛茶给不少伤病员治病疗伤。束缚军在九龙江一带剿匪时期，也向村民借过粮食、油盐和白毛茶。当时分，束缚军缺药，即用白毛茶交换一些药物。2014年7月29日，有关部分将当年束缚军所借物料的兑现款六万多元奉还给当地村民。

震动之时，我跟黄路恩白叟说：“白毛茶，是茶赛过药。”

“茶照旧茶。”黄路恩白叟不紧不慢答道。

这固然不算一句禅语。在黄路恩眼里，茶仅是生存一味，平常里缺不得。他说：“我天天起床的第一口，便是茶。晚间，上床前最初一口，也是茶。”他称，村人长命，品茗是其一个缘故。又听王石古先容，他们村的老支书朱玉湘本年九十多岁，照旧本人做饭。炒菜时，灶头一定会放上他的茶杯。邻人跟他讥讽：“不喝一口茶，盐都不晓得放。”钟有源，更是一个传奇的白叟，七十多岁上山种树，八十九岁砍柴卖，九十八岁仍能爬上屋顶捡瓦背。他有一只天天泡着白毛茶的白底红语录搪瓷杯，稍有闲时就端到本人手上。

“这茶，得之不易！”

云云一吁，村民朱树林发射的。

白毛茶原产区仅有九龙江一地，主要会合在兰洞和九龙两个毗连的乡村。朱树林先容，白毛茶也属灌木、杂木，喜好生长在大圆锥树一侧。尚有一奇异征象，长着野生白毛茶的场合，一定长有野生灵芝。我问：“这野生白毛茶，怎样才干采到？”朱树林一笑：“遇缘见茶。”另据黄路恩泄漏，九龙村岭子头野生白毛茶，长在火烧角和岩鹰寨。第二天大早，在村民的带路下，我出了好几身汗，终于分开岩鹰寨，也期盼到了那一棵白毛茶古茶树。岩鹰寨，传说有一只好坏相间的神鹰终年保卫着古茶树而得名。这棵古茶树高两丈，根系深，生长周期慢，叶大如掌，芽头幼叶通体茸毛。据专家研讨，发觉从这古茶树摘下的茶叶水浸出物达42.19%-57.94%。这项目标意义怎样，我一时了解不了。村民曾称，九龙江人从不说有眼不识泰山，但一定说过有眼不识白毛茶。原本，野生白毛茶平凡人是识别不了的。聊及这事，黄路恩说：“白毛茶我采摘了六七十年，也只能到青明节时，看它抽芽，才干认出谁是白毛茶。”

九龙江人乃至说，宫里的天子，也是长着一双“凡眼”。

此话怎讲呢？

王石古特意跟我揭秘：当时，天子一不警惕爱上了喝九龙江白毛茶。九龙江野生白毛茶摇身一变成了“贡茶”。它是功德，又不是功德。一方面，天下人晓得了汝城白毛茶的稀罕。另一方面，野生白毛茶量小，采摘困难，而官府每年都市增长白毛茶上贡数目。百姓苦不堪言，交不出那么多的白毛茶，还要遭到惩罚。怎样办呢？当地百姓想了一个办法，采摘一种叫“吊托子”的树叶，将其当作白毛茶交给官府。这种貌似白毛茶的树叶泡水喝了，肚子会有发胀的以为。到了第二年，官府没再来九龙江征收白毛茶。该是天子也没有瞧出此中以假乱真的蹊跷，以为汝城白毛茶就是俗物。九龙江百姓如愿了，既挣脱了“贡品”的胶葛和折磨，又让白毛茶重新泡到了本人的茶壶里。

这时，村民王修忠引以自傲地讲起一件“县长批条”的往事。可不是他在瞎编。我也算是这事的亲历者。事先，我在县委办事情。上世纪九十年代初，即“小平南巡”不久，各地使出不少招商引资的招数，汝城则在招商引资时，除了推介项目，会赠予客商一两盒白毛茶，即算伴手礼吧。后果，这茶一下子在客商中喝出了好名声，纷繁要找汝城白毛茶。但量少名望大的汝城白毛茶，只能重点用于招商引资。这白毛茶还真让我去找向导批过便条。广东客商收到我捎已往的白毛茶，立刻打电话跟我说：“过几天，我就去那一趟，看看有没有项目可互助。但我信赖，有好茶的场合，一定是个好场合！”凭着广东客商说的“有好茶的场合，一定是个好场合”这句话，我还遭到了表彰。这些年，我交往正在汝城创业的外地老板也不少，发觉他们喝的茶，十有八九是汝城白毛茶。在县产业园，一位李姓外商很幽默地跟我笑道：“一家人不喝两家茶。再说，汝城白毛茶，好耶！”

口碑，但是就是一张自荐纸片。

徐春雄，汝城白毛茶的痴迷者和推许者。他照旧一个墨客。“香浮鼻观煎茶熟，喜动眉间炼句成。”袅袅茶香间，他完成了好些不错的诗篇。这日，他约我品茗，第一杯喝的是红碎茶。我说：“这茶味蛮好！”“它也是用汝城白毛茶制成的。”徐春雄跟我先容，白毛茶可以制造白茶、红茶、红碎茶、绿茶。此中，制造出来的红茶，金毫满披，色泽油润；内质花香历久、鲜浓，汤色红艳，味道浓强回甘，冷后浑分明，与国度红茶比力品种赭叶齐比拟，汤色更浓，味道兴奋性强，尤其是具有特别的花香。而制造出来的红碎茶，品格作风共同与精良，色泽棕褐油润，金毫多，颗粒紧结重实；香气共同、鲜浓，具有天然花香；汤色红浓，金圈厚；味道浓强、兴奋性强，冷却后可构成分明的茶乳酪。再如用其制造的绿茶，表面银毫满披，重实丰满，色泽嫩绿；味道鲜醇爽，回味甘美；内质汤色明净，呈杏绿色；香气文雅，兰花香特别分明。很多茶友还惊奇，汝城白毛茶太耐泡了，十八泡之后仍见其味绵长。不外，白茶让我开眼界，是其泡在玻璃杯中的白茶，外形心爱，如“水上芭蕾镜中花”，颇见魅力。徐春雄这时从几个茶罐中掏出白茶，逐一泡了一杯，逐一让我品味。我惊奇地：“都是白茶，味道却不一样。”“用汝城白毛茶制造的白茶，其香型，随年份不同，有花香、蜜香、水果香、药香之分。”徐春雄满脸惬意地说道。一茶成百味，味味皆一绝。这该是汝城白毛茶最奥妙的场合。

以奇当珍，以稀为贵。

茶，更是云云。

已往，汝城白毛茶野生几多，便是采摘几多。如今，九龙江旁的村人能移栽莳植白毛茶了。王石古说：“最早动这动机，县里的武艺员林睦芳。照旧四十多年前的事了。那天，我陪林睦芳进山里找白毛茶茶种，我问他，这白毛茶不休是自生自灭，能种活吗？林睦芳好有决计，他说，眼前武艺不一样了，又有条件。我记得，他是1981年方案移栽试种。可人家不信赖，说他讲‘大话’。他只好来兰洞。”朱树林也证实了王石古的说法。朱树林说：“林睦芳在兰洞一呆很多年。他就像一个农夫，一个茶农，吃得下苦哇。试种时，他摸到一个个窍门，都市无偿地传授给我们。他不收钱，唯逐一个希望，让我们信赖白毛茶是可以莳植的。看到他试种告捷，眼见为实，我们哪会不信赖呢？有了他，才有了白毛茶的今天。”眼前，汝城白毛茶享有到了国度地域标志证实商标和农产物地域标志纪录报答，名声更大了。同时，九龙江以前建成万亩白毛茶园。现在有这莳植范围，中国工程院院士刘仲华传授功不成没。这些年，刘仲华院士不休带着团队在做研讨和推行莳植白毛茶的事情。他称：“汝城白毛茶，举国十分忧伤的一个宝贵的茶树品种资源，拥有久长的汗青。在新一轮的茶产业提高历程中，汝城白毛茶应该定位做举国顶尖级的优质白茶。”

很多人看中了汝城白毛茶代价，明白它的出息，便想从九龙江引到别的场合莳植。被动，分开汝城，尤其分开九龙江，引种项目逐一以失败告终。

友人李志国跟我说：“引种失败，缘故不一，除了天气，九龙江的土壤有两个共同上风，这里是古冰川遗址之地，同时是稀土宝库，白毛茶在九龙江一带所吸取的‘特别养分’，别的场合没法给予。”

我恍然，始于冰川，盛于九界，汝城白毛茶天禀与生俱来。它名声噪天，与九龙江的植被也有直接干系。要不九龙江怎样能成为一座国度丛林公园呢？每次，我一踏进九龙江，总能以为到原始生命力劈面而来。古树，奇花，异草，溪水，瀑布，鸟鸣，每一个元素，它都市让我兴奋不己。我跟相随的李志国说：“这九龙江，你来过一千回吧。约莫更多。”“但每一次进入九龙江，我都有一种第一次跟恋人晤面的以为。”李志国笑道。

很多年前，他就喜好上了九龙江。公园内21万亩原始次丛林里分布着野生白毛茶，事先让他冷艳了。他说：“第一次与九龙江的偶遇，自此让我难以放下了。我跟伙伴说过，九龙江是一个能种金子采金子的场合！”在十多年前，他注册了一个叫“木草人”的公司，努力打造汝城白毛茶的品牌。怎样取名“木草人”呢？方案上工商局注册公司的前一个夜晚，不休没找到抱负称呼而犯愁的李志国正在看央视，十频道恰好播放《草木间的故事》。忽然，他大脑中某根神经被挑动了一下。人在草木间，该称草木人。立刻，他想到了把“草木人”作为本人公司称呼。但第二天注册时，才发觉“草木人”已有北京人士注册。他心血来潮，改称“木草人”，便如愿以偿了。

他说：“亲密天然，返朴归真。木草人，就是表达了以报答本，以大天然为根的主旨。”告捷注册后，李志国所做的第一件事，同时找到武艺员林睦芳和兰洞树老支书朱树林给予助力，之后相继在兰洞和九龙两村创建茶树育苗基地、莳植基地。若心入茶，茶不负人。颠末一番积极，李志国的公司以前告捷从汝城白毛茶种群中挑选出优质单株2个，即汝城白毛茶1号，及2号。他说，本人这一辈子算是交给了九龙江。

茶如知己，固然无声也知心。

于是，汝城白毛茶归纳着一段段情、一款款浪漫。

邓丙寅，年轻时是兰洞村一个很乐意受苦的后生，即使他有一身好力气，家里的茶山打理照旧忙不外来。采茶时节，家里就会雇人帮助。这年，黄才秀走了二十几里地，也分开了邓丙寅家的茶山。邓丙寅发觉，黄才秀这妹仔长得标致，采茶采得多，还能为茶山主人着想。她见有人掐采新茶，便跟人家树模怎样轻拢慢捻抹复挑的办法。人家单手采，她双手采，如蜻蜓点水般的举措，让邓丙寅眼花纷乱，也喜上眉梢。云云，俩人结了“茶缘”，黄才秀嫁到兰洞村，做了邓丙寅的新娘。兰洞村民朱玉财，在村里是一个“外貌大使”，也是村里很多小姐心目中的“帅哥”。他却娶了来这兰洞村采茶的外地小姐。听到这些妙闻，我想起起先本人曾做过的一个比力：金岳霖，天生就是林徽因天下里的一种白茶。“择林而居”，便是白茶的品行，也是白茶在光阴里对恋爱最好的解释。固然，兰洞的男人，以及嫁到兰洞的女性，比金岳霖和林徽因幸福多了。毕竟他们以最亲密的办法，厮守着属于他们协同的光阴。

那年，袁隆平院士品饮汝城白毛茶时，喜出望外，连声赞道：“流华沁于心，茗荈毫如银。”听到白毛茶种种幽默的传说，这位若水茗心的父老挥笔在纸上题写了四个大字：“白毫含香。”

很多人说，袁老给予了汝城白毛茶一种优美祝愿。

我却以为，白毫含香，是一杯汝城白毛茶泡出来的光彩，但这股意蕴万千的“香”味，更多是来自这一方山川的天禀，也是来自于这一方山川的文明沉淀。固然，我们不一定考究那么多内在。此时可将凡间冲泡成一杯茶，用平和的办法在一盏茶香里怀念我们的故事，读懂人生的坎坷与安然。赵朴初以前叹息，七碗受至味，一壶得真趣。空持百千偈，不如吃茶去。吃的是汝城白毛茶……

王琼华，曾用笔名王京，中国作家协会会员、湖南省作家协会全委会委员，湖南省美术家协会会员，湖南省影戏批评协会副主席，中国微型小说学会理事。郴州市文联光荣主席。郴州市作家协会主席。曾任郴州市文联党组书记、主席，湖南省寓言童话文学研讨会副会长。中国文联第十一次举国代表大会代表，湖南省文艺人才扶持“三百工程”文艺家。中国小小说金麻雀奖得主。1980年开头文学创作，作品公布于《小说选刊》《小说月报》《北京文学》《湖南文学》《天津文学》《花山》《湘江文艺》《芒种》《芳华》《湖南日报》《羊城晚报》等报刊，已公开出书长篇小说、小说集、散文集《政界私语（三部曲）》《致命细节》《还我风骚》《官方女人》《天宫迷城（三部曲）》《咣当》《大印象》《心事》《纯透的初恋》《东江湖传》《郴州最美景色》等31部。