安吉白茶福鼎白茶滇白(福鼎白茶和云南月光白,如何区分?)
福鼎白茶和云南月光白,怎样区分?
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茶友“茶有上乘-适口而珍”向懂茶帝发问:
我这款茶是云南月光白照旧福鼎白茶啊?怎样区分?
懂茶帝综合福鼎白茶37年资深茶人林启贵、普洱茶多位资深茶人看法回复:
从图片看,这款茶不是福鼎白茶,应该是云南的月光白。由于这款茶毫针呈暗色,白毫短顺,不像福鼎白茶那样茂密。并且从少许叶片看,正反两面一黑一白,色差分明,是月光白的特性。
福鼎白茶和云南月光白固然都号称“白茶”,却有着很大的区别。月光白固然叫白茶,但与名义上的正统福鼎白茶并不相反,它是普洱茶的一种,接纳了相似于福鼎白茶的加工工艺,制品后的月光白口感游走于生茶和乌龙茶之间,是一个比力特别的品种。
可以从以下几个方面去区分:
第一,从表面看。福鼎白茶叶片的正反两面色差不分明;而月光白一面白、一面黑,色差十分分明。福鼎白茶芽头瘦弱,毫毛茂密;而月光白芽头细长,毫毛短顺。
第二,从保质期看。福鼎白茶越陈越香,有一年茶,三年药,七年宝的说法;而月光白的保存期现关于普洱茶来说好坏常短的,寻常仅有2—5年的时间,在此间香气会随时间而徐徐减弱。
第三,从味道看。福鼎白茶有花香、毫香,陈年老茶另有枣香、药香,味道随年份的增长变得越来越醇厚。月光白转化后的兰香和蜜香多相似乌龙茶之香,味道口感也更是接近,和普洱茶在香气比力上有着很大的区别,游走于普洱生茶和乌龙茶之间。
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