寿眉不陈化(寿眉更适合存放成老白茶的原因)

寿眉更合适存放成老白茶的缘故

转化速率快：由于寿眉中含有茶梗，茶梗中的通气微小管道可以增长茶饼内里的清闲，使茶叶能交往到更多的微量氛围。白茶的陈化必要少数的氧气，这种布局使得寿眉的陈化速率分明快于白毫银针和白牡丹，厘革更为分明。

香气与味道的变化：随着陈放时间的增长，寿眉的香气渐渐由青味变化为荷叶香、枣香、药香等更为繁复的香气，味道也由新茶的幽香变化为老茶的糯香、枣香、陈香、药香等，口感更为醇厚。

茶性变化：白茶在存放的历程中，实质会徐徐从凉转平，再从平转温。寿眉由于其丰厚的内含物质和较快的转化速率，在长时间的陈放后，茶性更为平和，更合适广泛人群品饮。

市场承受度高：由于寿眉合适陈放且转化后果明显，市场上老寿眉的存量较多，消耗者也更易于承受和置办。