可谓专业级的家庭存茶模板，照搬这5点，助你安心存好老白茶

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

双十一后，连续有不少茶友过去扣问存茶疑惑。

尤其是，小雪节气将至，克日南方多地都市阴雨绵绵。

有位邻省的茶友过去私信。

表现在连日雨天后，客堂里放茶叶的纸箱都湿润了，再看了眼现在的氛围湿度体现是80%，吓得他赶忙将客堂的茶叶再搬回杂物间。

不外杂物间里摆放的东西比力多，场合又窄，推门进入就觉有氛围很闷，以为这会将茶存坏。

而本人前不久下单的几箱白茶，近期也有陆连续续送抵家。

这次他下定想法，方案在家里专门留一间房间存茶，只不外不晓得该注意什么？

这真是应时应景的好成绩！

有相反存茶怀疑的茶友，可以参考以下5点内容。

《2》

第一，先确定楼层地点。

撤除高层住宅等特定情况，专门开发房间存茶，必要思索楼层影响。

楼层太低，不可。

像地下室，或北边地区稀有的地窖，落地一楼等楼层。

湿气较重，氛围中的水分高。

冬储白菜萝卜，藏酒建酒窖，放在如此的阴凉避光处，倒是可以。

但藏茶不可。

由于茶叶储存，除了避光和阴凉外，还得注意防潮。

而地下室和落地一楼等地，氛围湿润，气味稠浊，不合适茶叶储存。

另一方面，顶楼以及接近露天平台的楼层，相反不妥。

在墙体隔热条件仅限的情况下， 一旦入夏，顶楼的天花板会被烈日炙烤，白天推门走入室内无异于桑拿房。

云云低温条件下，除非能做到长时开启空调控温，不然会白白报废好茶！

合适选作存茶库房的场合，条件是阴凉、干枯、避光。

云云，更能存出优质老白茶。

《3》

第二，存跑堂间要制止东晒、西晒。

思索到居家生存的温馨性，盖屋子考究坐北朝南，空间通透，采光好。

而茶树的莳植除了氛围清新，流畅性好外，其他场合恰好相反。

天分喜阴的茶树，不必要太长时间的日照。

陆羽在茶经里提到的“阳崖阴林”正是云云。太阳山坡的树荫下，光照条件适中，半阴半晒。既能切合茶树生长光互助用所需，又能制止日照时间过长，招致茶树被晒伤。

回到存茶方面。

在家存茶时，房间朝向相反要列入思索范围。

尤其在南方，为制止东晒与西晒，朝北向的屋子更利于储存茶叶。

退一步看，就算是家里空余房间仅限，朝向成绩难以处理。

那么，当你在家中藏了好几箱茶叶时，很有必要为存跑堂间配上遮光窗帘。

以免热情低落的烈日透过窗，穿堂入户。

由于，光源中间带有热量，亮到晃眼的太阳光直接晒到房间内时，会招致室内升温。

在又闷又热的场合存茶，早晚会出事故。

尤其茶叶外箱、外包装、罐子的避光属性仅限时，更是伤害。

举个例子，玻璃罐、纯透塑料罐内的茶叶会遭到光源的蚕食。

茶叶内里对光敏感的物质，包含叶绿素、茶氨酸在内，统统会产生“光氧化”。

比及头来，迎来的只是好茶彻底色香味全变的糟糕场面！

《4》

第三，存跑堂间要做好防潮办法。

家用级别的防潮办法，不少茶友想到的是竹炭包、生石灰。

以为这两者公认的“除湿包”可以买一点放在房间的周围，吸一吸水汽。

但是这种老套办法，对古代生存的存茶防潮不实用。

一间十平方支配的屋子，在阴雨绵延季候时，若想依托几包生石灰和木炭调治室内湿度，无疑是螳臂当车。

生石灰吸附水汽的才能仅限，当吸附水分到达饱和后，会彻底丢失防潮功效。

前人在用草木灰、生石灰、木炭等举行除湿防潮时，三不五时还会定期改换。

遇上湿润季，更是要勤换，贫苦得很。

比起用石灰来控制室内湿度，不如思索在旱季时少开门、少开窗。

别的在古代化家居生存里，为了控制湿度，大可掀开空调的除湿形式。

库存的茶叶数目多，为了再加几道“保险栓”，可以购入家用抽湿机。

仅需掀开开关，设立湿度控制范围，以及湿润季候时勤倒水箱，抽湿机便能称职尽责全天候事情运转。

对大局部茶叶储存而言，室内湿度不要长时凌驾50%，室内湿度越干枯越利于防潮！

《5》

第四，如有装修方案，可以铺上木地板防潮。

铺瓷砖的地板与墙相貌相貌易湿润，做卫生拖地之后，满地水痕等上小半天都不会干。

尤其遇上南方梅旱季，不夸大说，整面墙就像浴室玻璃门那样蒙抬升雾，湿漉漉的。

在长时存茶时，假如将装满白茶大概其他茶的纸箱，直接贴地存放。

这一定会惹起纸箱受潮，从而影响到箱内的茶叶品格。

为此，茶农们在建货仓时，大多会专门铺上木质地板。

铺上木地板后，可以制止存茶外箱紧贴地板，利于防潮。

之前去旅行茶农的货仓，偌大的宽广库房内，整层楼的水泥地上，专门搭了十厘米高的木质板，排挤了，从而阻遏水汽，确保干枯。

茶友们在家中存茶时，可以参考如此的做法。

即使没有专门铺上木地板，做到“隔墙离地”也很紧张。

将存茶的纸箱，放在置物架、柜子内，不要贴着墙面和地表。

与地表坚持一定距离，阻遏水汽，更有利干枯存茶！

《6》

第五，存茶的房间，要不要开门开窗透风？

茶圈内有局部人以为，存跑堂间必要开门透风，才干促进白茶终期陈化。

如此的说法，彻头彻尾就是谣传。

长时存白茶，最佳打包办法是三层包装法。

即用瓦楞纸箱、食品级的塑料袋和铝袋，层层密封。

用绳子将铝袋和塑料袋绑紧后，还要再用胶带将纸箱周围严实密封。里三层外三层的闭关紧锁，更利于白茶的终期贮藏防潮。

但每到这时分，总有人担心，箱内白茶还怎样终期转化啊？

无碍，三层包装密封不代表抽真空，箱内和包装袋内仍旧保存少数的氧分子，凭此以前充足让好茶安心陈化。

对白茶终期存茶而言，小情况（即打包办法）一定要严实紧封，做到密封、遮光、无异味存茶。而合适存茶的大情况，则必要干枯、阴凉、干净。

到头来，开门开窗透风，基本没有必要！

一旦开门，好不容易在抽湿机和空调运转下才维持起来的精良温湿度（湿度低于50%，室温不凌驾25℃）还会被冲破，招来存茶隐患，因小失大。

在流派大开的形态下，外界的水汽杂味还会一齐涌入，对存茶完全没多好处！

针对存跑堂间的“透风”，不克不及直面了解成开门开窗，而是要坚持室内干净卫生，氛围质量精良，定期打扫除尘。

不然在终年门窗紧闭，无人打理的情况，室内落满尘土，充满蜘蛛网。一推门，就能闻到浓浓的尘土味、闷味，和一股不清新的气味。

长渴望在云云不卫生的库房内，时间一长，还会招致好茶沾染上杂味。甚者，还会构成所谓的仓味陈茶和老茶。

通常，为制止茶叶显现仓味，大型专业存茶库房内会安装新风体系，以及派人定期巡检抽查。

而茶友们在家中存茶时，确保室内卫生，更能为终期陈化营建精良情况！

《7》

在家安插一间房，专门用于存茶。

其做法，和安插书斋相似，考究专心。

书房的别称是书斋，专门用于看书、练字、伏案事情。

《书斋说》里写，“书房以明朗，清净，不成太宽广。”

传统的文人书房，考究的不是空间大，而是清净。

待在此中，能让人身心愉快。

再回到存跑堂间的准备上，和书斋略有不同。

储物的库房，要避光、要阴凉、要干净、要确保干枯防潮。

假如接下去一连数年，都有“存新茶喝老茶”的准备。

那么，库房预留的空间一定要大，不要再与别的杂物混放，以免串味。

到处考量周到，才干安心存出好茶！

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。