白毫银针的意义和作用(还在纠结秋天该喝哪种白茶？建议你喝白毫银针，4个好处太难拒绝)
还在纠结秋日该喝哪种白茶？发起你喝白毫银针，4个利益太难回绝
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丨作者：村姑陈
《1》
早几年，熟悉一位伙伴。
因事情实质必要，她常常要到各地出差。
有一次在聊地利，那位伙伴提起她如今只需出门，必备一包白毫银针。
嗯，银针的确不错，你是不是最爱喝银针？
“倒也谈不上最爱，只需是好茶我都爱，只不外，我特意准备的白毫银针，尚有妙用。”
咦，除了泡水喝，另有什么用处？
提到这茬，伙伴特意分享了她的公家护肤秘方。
出差在外，回到留宿休憩的场合后，泡一杯白毫银针当晚茶。
泡到最初变淡的尾水也别糜费，还可以用来敷脸。
泡上纸膜，轻敷十来分钟。
撕底下膜纸后，皮肤会水润不少，不易发红、发痒。
喝了好茶，也做了护肤。
就算人在他乡，也能在熟习的茶香里徐徐轻松，徐徐入睡。
十月、十一月，福州的秋意渐浓，圈内常听人提起，秋日合适多喝银针。
而除了前方的例子外，还尚有缘故。
《2》
一、以为半年陈的银针风味。
入秋后，相宜多喝本年的银针。
白毫银针是养分明星，也是白茶的门面承继。
但刚做好的白毫银针，喝起来不算冷艳。
有一股鲜草晒干的香气，伴着花香一同显现。
爱喝这股清鲜的人，会以为如今的银针，清郁而鲜爽。
但很多茶客喝不惯，以为那是一股青味。
但是这是曲解。
白茶不像绿茶那样颠末完毕，只是萎凋+干枯，更完备地保存下茶叶天然本味。
若喝不惯银针刚上市的鲜锐风味，可耐心等一等。
放上一段时间后，花香渐浓，毫香更显，茶香徐徐沉稳。
更令人欢乐的是，汤水也变得淳和、绵柔、丝滑。
彼时再泡来喝，更能取得美好无量的享用。
喝白茶，很多茶友都有“存点茶徐徐喝”的方案。
存下一箱新茶后，隔3个月、半年、一年支配，泡来徐徐喝。
不同存茶节点，陈化出来的茶香茶味各不相反。
重新茶做成，放到如今，本年的银针恰好履历了半年光阴陈化。
半年支配的银针，毫香是标志性的芦苇香、野草香，汤水淳和水平也到达第一个巅峰。
可以说，喜好喝新白茶的茶客，别错过半年期的银针。
这种半新不老，鲜爽柔和的风味。
放在秋日里喝，再美好不外。
《3》
二、白毫银针的汤水很“润”。
早些年，很多人刚开头交往白茶，对白毫银针不甚了解时，时常会发射如此的感受。
“新白茶的味道，喝起来仿佛绿茶啊。”
内幕并非如此。
若不信，可以到市面上找一款稀有的炒青绿茶去比力。
和绿茶比拟，白茶没有完毕，不存在任何炒青香气。
龙井、毛峰、毛尖里稀有的炒豆香、火香、不会显如今新白茶身上。
另一边，汤感比力上，白茶汤感会比绿茶更润、更精致。
尤其是白毫银针，汤感润泽至极。
毕竟，芽头是茶树的精华。
白毫银针细弱丰满的茶芽内里，拥有丰沛的养分，茶氨酸数目遥遥抢先，远比大局部绿茶的含量更高。
汤水是细细的、滑滑的、柔柔的。
茶汤入口，不需再多吞咽，汤水就会在喉间一滑而落。
喝陈化超半年的银针，能直观感遭到，汤中的稠度在增长。
茶汤如浆、如醴酪、喝入口会有“温泉汤”般的细滑感。
温泉水滑洗凝脂，大抵云云。
秋日干枯，氛围湿度低，昼夜温差大。
喉间的燥意，比别的季候更敏感。
比起多喝水，多喝润泽感强的好茶，更合适这个秋日。
《4》
三、银针香气雅正，留香历久。
前段日子有茶友提到：
“为什么开箱时，没能闻到白毫银针的毫香、花香、竹林香，干茶闻着香气淡，不是特别香？”
这是天然，纯天然的茶香，走的都是浓艳路途。
不会像打翻香水瓶那样，刚一掀开，浓厚的异香扑鼻而来。
白毫银针的干茶，还未经冲泡前，更多是一个干枯的植物气味，花香毫香不会太过宣扬。
即使颠末沸水冲泡后，高沸点的茶香分子连续被叫醒。
趁热揭盖去闻，也不会闻到冲人的浓香，仍旧是婉约、恬淡、幽静为主。
喝本年的抛荒银针，一连泡了6、7冲，花香毫香都很安定。
值得一提的是，汤水中的花香，相似温和小意的白茉莉、白玉兰。
素静清雅又灵动，闻着特别让人安神。
眼下，霜降以前已往。
再过不久，就是立冬。
秋冬之交，天气多变。
按《黄帝内经》的说法，深秋与盛夏，天地一派肃萧，满是“肃气”。
而本年的天气，有些特别。
哪怕到了如今，白天秋阳光辉之际，气温仍旧维系在25℃支配。
再加上许久没有下过一场透彻的雨，氛围十分干枯。
又闷又干枯的换季天，极易让人烦闷。
此时多喝几杯香气清雅，留香历久，香气沉稳不易淡的白毫银针，能提供很好的心情调治。
细品好茶，沉溺在美好的茶香萦绕之间，很多骚动可以放在一旁。
自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝！
《5》
四、优质银针的生津感强。
茶桌上常常能听到如此的形貌——喉韵。
喉韵的范围很广，指代茶汤饮下之后，喉间留下的统统回味。
回甘、生津、清冷、喉间留香等，都包含在内。
固然，也存在负面回味。
好比，越喝越口渴、品茗口干、喉间有锁喉感等。
如果一沏茶让你喝了感受喉咙舒服，不舒爽，照旧不喝为好。
真正的好茶，内在茶味积累十分丰沛。
沏茶喝，耐人寻味，喉韵美好。
连喝两、三杯后，哪怕茶汤不苦不涩，鲜醇甘爽，喉间也能快速浮起回甘。
回甘快，持续时间长。
品茗间歇，这股甜丝丝的以为漾在喉间。
持续好几分钟，也不会容易散失。
从字面上了解，生津，即口腔内分泌唾液。
饮茶之后，口中生津，十分舒爽。
当你口干舌燥之际，多喝生津感强的好茶，能一步到位处理燥渴。
当年老曹在带兵时，留下的那段“割肉医疮”典故。
说白了，也是得益于生津带来的解渴！
别的，秋日的主旋律，离不开秋燥二字。
应季饮食，秋日润燥，离不开那些三白、五白的传统汤方。
如梨汤、莲子汤、桂圆汤、藕汤……
固然，也可以选择多喝白毫银针。
白毫丰厚、茶氨酸含量高、鲜味十足的优质银针。
品茗之后，喉韵相反美好。
持续的回甘，超强的生津，是应对秋燥的极强宝贝！
《6》
以前有茶友发问过。
“为什么我们喝的是热茶，却能以为到喉间有清冷感？”
那是由于，好茶的内在养分丰厚。
养分越是富裕，品茗之后回甘生津感越剧烈。
源源不休的津液涌起，会让你以为喉间凉丝丝的。
某种意义上，生津可视作清冷感的前奏曲。
举个例子，老式电扇vs新型电扇。
老款电扇的功效单一，只是吹电扇风，遣散燥意。
而不少新型电扇里，到场了空调扇功效。
能一边吹风，一边吹出细润的水雾，进一步降温清冷。
生津感剧烈的好茶，喉间留下的清冷、沁凉感越分明。
碰到清冷感强的茶叶，但是功德一桩！
秋日品茗，为了应季，相宜多喝生津突出的好茶。
借助品茗生津给喉间带来的“降温感”，能让人越喝越轻松，越喝越惬意！
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。
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