白毫银针陈一凡(六大茗茶精选--绿茶)

六大茗茶精选--绿茶

饮茶多益肢体康健，这以前是广泛共鸣了。

茶叶，按其发酵水平上下，依次分为绿茶,白茶,青茶(乌龙茶),黄茶,红茶,黑茶六大类。我将连续推出这六大茶系的先容文章。今天，先讲绿茶：

绿茶贵在鲜爽，要是有花香，那就是顶级了。-----关于绿茶的先容笔墨十分多，但是多了反而记不住。我们就记取她的两大特点 鲜爽和花香 就可以打败80%的茶文明人了。

名望大一点的绿茶品牌有 西湖龙井，六安瓜片, 宁静猴魁，信阳毛尖，黄山毛峰，恩施雨露，庐山云雾，洞庭碧螺春，迩来快速崛起的另有峨眉竹叶青。

京东淘宝口碑不错的绿茶品牌店有 陈一凡（他家卖的碧螺春性价比超高）, 润邦，立早，徽六，五云村，谷徽韵，谢裕大，福茗源，卢正浩，六百里等。都是卖绿茶为主的，但也不是一切绿茶都卖得很溜，可以注意下文各自专长。

龙井：
传统西湖龙井产自西湖龙井村群山之上，“狮”、“龙”、“云”、“虎”。

厥后区分为一级产区、二级产区，一级是指传统中心区，二级是指整个西湖区所产，好比西湖周边平川。

龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世，但是以为是有点言过但是了，最少味醇的说法就不隧道。

洞庭碧螺春
产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山（不是洞庭湖哦）。

碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。

高等的碧螺春，每公斤干茶必要茶芽 13.6~15万个（想想一棵茶树，一年能产几多芽头，就不会再以为洞庭碧螺春贵了)。

外开形条索紧结，白毫体现，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。

汤色明澈亮堂，浓厚甘醇，鲜爽生津，回味绵长；叶底嫩绿显翠。实测，陈一凡家卖的碧螺春性价比超高。

六安瓜片：
产于皖西大别山茶区，此中以六安、金寨、霍山三县所产物最佳。

中心产区是齐头山，尤其是蝙蝠洞周边茶园。

与别的绿茶“明前茶，贵如金”不同，六安瓜片是“不爱明前爱雨前”。

采摘时，舍去嫩芽，只取二、三叶，且求壮不求嫩，再颠末特别工艺炒制，构成了香高味浓的共同神韵。

在一切茶叶中，六安瓜片是少有的无芽无梗的茶叶。由单片生叶制成，因表面象瓜子，由此得名。在绿茶中真是特立独行的存在。

虽贵为十大茗茶，六安瓜片却不怎样叫卖，销量不是很好。口碑吧，在有些版本的中国十大茗茶里可以排后五名，有些版本里是排不上号的。缘故，我的了解大抵如下：

瓜片香气高爽，不是鲜爽；兰花香分明，从第一泡的香气和清新度上去说与洞庭碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖无太大分散。

但它茶汤的条感性和口感丰厚度从第二泡开头与别的名茶有了差距，普通易懂点说就是退潮太快，并且第二泡第三沏茶汤只是口感的单纯减弱罢了。毕竟六安瓜片只是单纯叶片的味道，它没有叶片与芽头意会后构成的蜜香味，也没有叶片和茎梗复合后构成的醇香口感.......以是退潮快，这是它的硬伤，以是注定无法举国盛行。

假如没有大打破，六安瓜片因该会徐徐成为小众茶，价格平凡化，对我们消耗者来说是功德。

宁静猴魁：
中国传统名茶，绿茶尖茶中的极品，在国际茶博会上取得“绿茶茶王”称呼。

由于猴坑所产魁尖作风共同，质量超群，使其他产地魁尖高不可攀，特冠以猴坑地名，叫“猴魁”。

品牌的话，猴坑的相当贵，但物有所值，是绿茶里的岩茶。六百里的还不错，性价比高。别的平凡化的有谢裕大，徽六，谷徽韵 都停合适熟手。

优质宁静猴魁表面扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽（识别对否为真货的紧张点），叶长芽肥，叶底色泽嫩黄绿鲜亮；手工捏尖茶有分明的网格印痕，而机制布尖茶则没有，叶片也愈加纤薄翠绿。
总的来说，宁静猴魁最大的特征就是是地道的野兰花的香味, 价格贵！1000元/斤 以下的，基本要警惕对否买了赝品。宁静猴魁是名副但是的绿茶中的“高富帅”。

为什么那么贵？先不说资源稀缺，就凭茶叶是手工一根一根捏出来的这一点，就如今昂贵的人工本钱，1000元/斤是本心价好吧。

六安瓜片与宁静猴魁是安徽的名绿双璧，一省坐拥十大茗茶的两席，安徽，你凭的是什么呢？
品牌方面，谢裕大可以试试。另有一个品牌叫一笑堂，更鲜爽一些。

恩施玉露：

恩施玉露是现在国内为数不多的蒸青绿茶。蒸青绿茶是一种新鲜的绿茶。它以蒸汽将茶鲜叶蒸软，尔后揉捻、干枯而成。

恩施在大山深处，情况好，大峡谷有条件很出色的茶园。恩施雨露正宗原产地是恩施芭蕉侗族乡，原本式微。当地17年前引育龙井43，并从江苏引进高等人才，从日本引进专业装备。

到2015年，恩施约有5000亩龙井43茶园，恩施玉露作为湖北第一的汗青名茶，也重新崛起。加上前两年国礼茶的噱头，如今高等恩施玉露的价格以前和金骏眉差不多。

喝惯炒青烘青型绿茶的人，第一次喝恩施玉露会惊奇：怎样这么清新，没有一点烟火味；缘故就是由于它是蒸青绿茶 （别的绿茶完毕都是火炒)。合适玻璃杯浸泡，久泡不涩。

恩施雨露现在的品牌主要有润邦，立早

庐山云雾

好茶，但是名望和市场远不如外表这些，就仅有一个公和厚品牌。可惜了以前的十大茗茶的噱头，也可惜了庐山的名望。

不外，名望小，价格天然就更实惠。绿茶，假如本人喝的话，淘宝或京东里置办庐山云雾，是个实惠的选择。

没有讲安吉白，真实是由于它不值谁人价。

最初，上一个近古代中国历次评比的中国十大茗茶榜，绿茶的天下。没办法，西湖龙井太出名望，动员了一众绿茶小弟过上了躺着赢利的好日子。

中国十大茗茶榜