收藏茶藏酒(想要收藏白茶,从1年、3年、还是5年开始?攻略来了)
想要保藏白茶,从1年、3年、照旧5年开头?攻略来了
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
清早的第一缕阳光透过窗帘的漏洞,悄悄地洒在脸上,在睡梦中被叫醒。
伸个大大的懒腰,趿拉着拖鞋走到厨房,烧上一壶热水。
在等候水沸腾的半晌,目光不盲目地飘向了窗外。
那边,被一片气愤勃勃的绿色所掩盖,让民意境愉悦。
特别是那棵老树,它的花朵正自满地绽放着,颜色斑斓。
简便洗漱后,取来本人心爱的茶具,水恰好沸腾。
倒入热水,冲泡一杯白茶,看着茶叶在水中伸展、沉浮,那一抹浓艳的茶香徐徐弥漫在整个房间。
坐在窗边的摇椅上,手捧一杯温热的白茶,以为着这份安静与惬意。
生存中的优美屡屡就在这些不经意的刹时。
而关于爱茶之人来说,保藏白茶也是一种对优美生存的寻求。
那么,保藏白茶要从哪个年份开头最好呢?这是很多茶友心中的疑问。
但是啊,挑选白茶并不繁复。
只需品格好,每一款都是唯一无二,只需依据一局部需求来挑选就行。
《2》
保藏新白茶,性价比高。
想要保藏白茶,新茶是个不错的选择,性价比杠杠的。
白茶是能长时储存的,不少茶友都爱“存新喝老”,这但是个不错的选择。
假如你方案长时保藏白茶,挑几款品格好的新茶,好好保存,将来会故意想不到的惊喜。
新白茶,就是那些存放时间还不到一年的白茶。
从久远来看,保藏新白茶利益多多。
起首,新白茶价格亲民。
相反的产地,相反的工艺,差不多的品格,新白茶的价格要比老白茶便宜不少。
从本钱思索,新白茶的保藏本钱更低,性价比更高。
其次,新白茶的选择更多。
时间一去不复返,老茶的存量也在逐年变小。
如今的老白茶市场上,寿眉比力稀有,而银针和牡丹就少得多。
那些产量希罕的荒原银针、荒原牡丹,想存成老茶再卖,时机更是渺茫。
毕竟,这些有数的白茶,屡屡当年就被抢购一空,乃至被老主顾事先预订。
从保藏的角度来看,物以稀为贵。
假如想实验保藏白毫银针、荒原白茶等高端白茶,那么重新茶开头是个不错的选择,选择范围更广。
不然,等过一两年再想买,这些茶约莫就难觅踪影了。
最初,选择新茶可以制止买到假年份的茶。
很多茶友担心直接置办老白茶会碰到做旧大概年份虚伪的成绩。
好比,把三年的白茶虚报成五年的卖,这还算好的。
更糟的是,有些商家会用极度伎俩做旧白茶,比仍旧意渥堆、低温烘烤,让新茶看起来像老茶。
如此的做旧茶,买到就是掉坑里了!
《3》
保藏陈白茶,可以延长时间本钱。
想要快速享用老白茶的风味吗?那就从保藏陈白茶开头吧。
陈白茶,就是那些以前存放了1到2年的白茶。
选择陈白茶,就像是站在巨人的肩膀上,可以更快地摘到成熟的果实。
毕竟,白茶界有个说法,三年是个坎儿。
一旦白茶存放满三年,它就正式迈入了老白茶的行列,开头展现出愈加丰厚的风味。
在快节奏的古代生存中,时间无疑是最名贵的资源。
等候新茶徐徐陈化成老茶,不仅必要耐心,也必要时间。
而保藏陈白茶,无疑可以大大延长这个等候的历程。
并且,存茶本身也必要本钱。
要想长时保藏白茶,妥善保存是紧张。
得时候注意存茶的情况,确保避光、密封、干枯、阴凉和干净。
白茶最怕湿润,要想制止腐坏,防潮事情一刻也不克不及轻松。
尤其是存茶量大的时分,最好装备湿度计,坚持情况湿度在40%-45%,制止湿度过高。
在湿润的天气里,约莫还必要用空调或除湿机来坚持存跑堂间的干枯,以免白茶受潮。
把白茶存成老茶,就像扶养孩子一样必要耐心和仔细。
这个历程必要投入时间和本钱,但终极劳绩的,是那香醇适口的老白茶。
而选择以前开头陈化的白茶,可以延长等候的时间,更快地享用到老茶的美好。
《4》
保藏老白茶,可以暂劳永逸。
假如保藏白茶的目标,是为了体验那种光阴森淀的味道。
那么,3-5年的老白茶大概是你的不二之选。
但是,在挑选老白茶时,不克不及乱来寻求年份。
市场上那些标榜着“十年陈”、“二十年陈”的白茶,固然听起来诱人,但此中不乏鱼目混珠之辈。
年份太老的茶,不仅希罕,并且辨别真伪的难度也更大。
假想一下,假如你在茶市上开门见山地表现只买五年以上的老白茶,那么一些不法商贩约莫会使用这种心思,倾销一些做旧的茶。
这些茶约莫外表看似新鲜,实则品格堪忧。
因此,在置办老白茶时,必要坚持感性。
喝白茶,并不是年份越老越好,品格才是最紧张的。
在挑选老白茶时,除了年份,还应该眷注白茶的产地和制造工艺。
说到产地,太姥山的白茶但是出了名的,那边的巅峰茶园,天气相宜,消费的白茶品格天然不会差。
比拟之下,那些条件寻常的平川茶园,消费的白茶品格就约莫略逊一筹。
再来看制造工艺,日光萎凋的白茶是上选。
新颖的茶叶采摘后,要薄摊薄晾,趁着阳光恰好,让茶叶享用一个温和的日光浴,如此做出来的白茶香气才会愈加高调和清新。
即使存放多年,只需保存妥当,日光萎凋的白茶仍然能保存那诱人的茶香。
但假如工艺不佳,好比那些渥堆做的老白茶,哪怕年份再真,也难以挽回其品格。
《5》
保藏白茶,得看本人喜好和必要。
假如喜好徐徐养,享用厘革,那就重新白茶开头。
要是想快点尝到老茶的味道,但又不想等太久,那就选陈白茶。
假如图省事,那就直接买老白茶。
不外,不管挑哪种,记得看好品格。
存茶也要考究,得像藏酒一样,情况得对,如此茶才干越陈越香。
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写,已出书白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。
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