黄黑色是什么茶(绿色和黑色的老白茶有什么区别？实拍图展示，有图有真相)

绿色和玄色的老白茶有什么区别？实拍图展现，有图有原形

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

昨日开车前去田野，途经一条绿意盎然的林荫道长廊。

行道树洒下的光影，随着前车疾行时投下的影子，斑驳交织。

在如此明朗的秋日里，能看到云云气愤勃勃的草、树、芦苇，照旧不容易的。

与都市路途不一样的是，这条路很长，路途两旁种满了植物。

驱车一公里，都还能感遭到清风与树叶碰撞之下的低吟浅唱。

炎天要是在这儿走走散安步，正是避暑的好去向。

茂密的树冠，应该是可以交织成一张宏大的绿色天幕。

遮挡住烈日的火热，留下一缕缕柔和的光源。

到金风抽丰起时，仍旧显着青葱绿意的行道树，也开头掉落树叶。

落叶如蝴蝶般翩翩起舞，悄悄飘落，三两片飞到了挡风玻璃前。

开着车时，想着也许到了晚秋时分，如此的绿意才会渐渐褪去。

叶片开头沾染上枯黄的意味，随着晚秋那冷冽的风冉冉飞翔。

提及来，胡建的秋，仿佛向来不沾上点秋意。

除了渐凉的风带来了秋的讯息，无论是都市街道照旧田野的植物，都仍旧葱葱郁郁。

嗯，秋白茶也是如此的，迎秋和白露，看起来的容貌是深绿色的。

属于秋日的以为，也只能从汤水中，品到四五分眉目了。

存老之后的白茶，仿佛才干真传神切的带上点如早秋寻常的暖和以为。

那股绿意，徐徐的散了。

幸而，留下的风味变得愈加出色了。

《2》

一位茶友关于老白茶的颜色，提出了如此的成绩：

“有人说绿意凸显的白茶不要买，那些是完毕不到位，不佳喝的茶。”

“如此的说法，是对的吗？”

白茶，本就是植物，带着绿意，但是是尤为正常的事。

刚采下去的茶青，是鲜绿色的，颠末加工后，绿意也能取得一定水平的保存。

这与完毕，实践上并不关联。

要晓得，白茶不炒不揉不完毕，既不完毕，何来不到位之说？

完毕，是要经过低温毁坏或钝化多酚氧化酶的活性。

同时，借助完毕的步调，可以去除茶叶内的青草气。

如此的工艺，稀有于绿茶中，但白茶中并没有如此的工艺。

制造白茶最主要的两大工艺，是萎凋与干枯。

淳厚的工艺，可以最大水平得保存下白茶的植物特性。

好比，在日光萎凋中，白茶可以在柔和的阳光下，顺遂地丢失水分。

在温度低慢烘时，白茶在温馨的温度之下，徐徐把肢体烘干。

这两种工艺，还可以让茶叶保存下多量的养分物质和风味物质。

因此，制品白茶的颜色，便是带着绿色的。

只不外不及茶青那般，不再是尤为鲜嫩的绿。

而是一种，葱郁的绿意，看起来颜色十分天然，十分清新。

如此的白茶，喝起来口感也好坏常清新天然的，带着花香和青草香的。

以是，绿意凸显的白茶，并非是不克不及买的。

《3》

如此的绿意，在老白茶身上，会显现吗？

一位茶友，以前从别的渠道购入了一包3年陈老白茶。

想着来村姑陈这儿鉴一鉴茶，后果一看，是咖啡色的老白茶。

当下便说，这茶的品格不合错误，茶叶外表不会是咖啡色的。

茶友登时有些气愤：“他们都说老白茶颜色就是咖啡色的，怎样到你这就不是了？”

被动之下，安慰着茶友，给他好好表明道。

在正常的存放情况下，白茶的颜色只会从绿色转为旧一点的黄绿色。

以绿为主的基调，是不会改动的。

正常存放却存出咖啡色，有约莫是显现了这两种情况。

第一种，白茶新茶时期颜色便不合错误劲。

如果新茶时期的白茶，颜色已然展现出黄色、咖色的容貌。

这类品格不佳的白茶，就有约莫在存放之后，显现咖啡色的形态。

第二种，有约莫，这款茶本身便不是天然存老的茶。

一些茶掌柜为了快速制出老茶，会接纳低温高湿的办法来改动外表。

好比用上渥堆的办法，让白茶的发酵水平增重，叶绿素多量斲丧。

白茶的绿意也就阑珊了，茶叶会显现出咖啡色。

好比用上暴晒的办法，让叶绿素在阳光下快速分析。

暴晒事后的白茶，依据成都不同，外表颜色有约莫展现出赤色、咖啡色等颜色。

这类让白茶快速做旧成为老茶的办法，会让白茶丢失原有的绿意。

茶叶的风味物质和养分物质多量流失，如此的茶，称不上是老白茶。

《4》

不准确的存茶办法，也有约莫让白茶展现出不正常的颜色。

要晓得，正常存茶，品格精良的老白茶，仍旧是体现着绿色的。

可如果在存茶之后，发觉老白茶外表颜色显现局部改动。

这分析，你的存茶办法显现了成绩。

存茶时，不注意密封，或是不注意存茶情况。

白茶包装的密封性不够强，茶叶就很容易受潮跑气。

受了潮的白茶，外表颜色就会有所厘革。

严峻之下，如果发霉了，腐坏了，长出霉菌了，可就糟糕了。

存茶情况相反很紧张，白茶必要的，是避光、干枯、无异味的情况。

如果让白茶暴露在阳光下，或是放在湿润的情况里。

且不说白茶的颜色产生了厘革，品格上的改动才是最要命的。

若还不休用着错误的存茶办法，久而久之，就很容易将白茶存坏。

以是，存茶照旧要用上三层包装法才好。

一层食品级塑料袋，一层铝袋，一个五层的瓦楞纸箱。

层层包装，层层密封，才干给予白茶精良的保护。

用三层包装法存出来的白茶，相反要放到干枯的情况中间。

最好是要离墙离地存放，才干让白茶免受墙壁地表的潮气影响。

云云存茶，存出来的茶，颜色才会是旧一些的绿色。

颜色陈化天然，香气味道愈甚，云云白茶，才是真正品格好的老茶。

《5》

老白茶，不选咖啡色，照旧要选基调以绿为主的茶。

老白茶的绿，是倾向深绿色的，是老旧的一种绿。

买茶时，如果看到了咖啡色的老白茶，尽约莫照旧不要买才好。

毕竟，老茶的颜色不天然，茶叶的品格也会不够好。

选茶品茗，照旧要选品格精良，颜色陈化天然的好茶！

原创不易，假如您以为这篇文章对您有协助，请帮助点个赞。

眷注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！

小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。