王传意白茶(王传意——生而为茶，茶以传意)

王传意——生而为茶，茶以传意

企业家，是勇于在商业的蛮荒之地上开垦、耕作、浇灌、办理的年代好汉，他们踏平坎途、不屈不挠。工匠，拥有掘弃优点层面，耀跃才能支持的更高的代价寻求，是“专业、极致、刚强”的代名词。这二者，在一个行业中，屡屡有所交集但绝不相反，工匠不一定都能成为企业家，但大大多告捷企业家身上都有共同的工匠精力。福建鼎白茶业仅限公司创始人王传意就是如此一个，是“企业家”更是“白茶工匠”的特别存在。
他是企业家，拥有看准白茶能“火”的前瞻目光，他注册“鼎白”商标比福鼎白茶公用品牌的注册还要早一年，他带领着鼎白从一个小小的茶厂提高成为如今的中国茶行业百强企业。
他更是个专注制茶武艺的工匠，专注白茶的茶人。72小时日光萎凋、远高于国标的5%含水率干茶入库标准，是王传意创建鼎白企业伊始就据守的信条，也是鼎白的中心工艺。在王传意看来,白茶之”白”不仅是外表之白,应当是白在它的天然：从莳植、加工、存储转化的历程中,顺应自但是为，尽约莫缩凡夫工干涉。在白茶机器化、古代化消费，单纯寻求量产的实际趋向下，王传意坚持用人力摊晾、阳光萎凋，用精深的武艺和近乎顽固的坚持来制造每一杯茶。
人力摊晾、阳光萎凋的制茶办法看起来缓慢而笨拙：需借助多变的天然，成千上百的竹匾，多量的人力一天24小时跬步不离，依据日照、降雨、温度、风向等厘革对竹匾的摆放地点、摊晾的薄厚水平、晾晒工序的时长等举行不休的调停，这此中的难度可想而知。
有人说，唯有那些真正的智者，才可以让本人全无保存的投入当下，王传意约莫是最“笨”的企业家，但却是最“精”的白茶工匠。王传意说过，我晓得传统匠人，屡屡意味着顽固、缓慢、少数、劳作。但这眼前所隐含的是一种对所拥有武艺的承继，古代东西可以提升听从，但却做不出传统工艺制造出的品格：不苦不涩，甘美醇爽，更显福鼎白茶的毫香蜜韵。传统白茶是无可交换的，以是我宁愿如此做，必需如此做，也不休如此做。
仔细制茶的王传意，总是穿淳厚的便服在茶园深处穿越，天天花很多时间伫在晒场确认风速风向、温度湿度及日照，切身倒库反省老白茶的存放情况，乃至一天数次往复基地和工场多少次，风雨不改。这让他看起来不像个“老板”，倒像个“老门徒”。
张九龄曾作诗道：“草木有初心，何求尤物折”，草木尽本份是天分使然，不是为了取得认同与赞赏。王传意身兼多重身份：福鼎白茶制造武艺非遗传承人、国度高等制茶师、国度标准紧压白茶草拟人之一……但他只界说本人为“茶人”，天天为茶所围绕，来度过这世上的每一日，从不猜疑本人的选择，他的脸上写着勤勤奋恳、兢兢业业带来的自傲冷静以及发自内心的波涛不惊。
王传意，生而为茶，传白茶之“意”，甘为一项武艺的传承奉献一生才智和精力。向来坚持很难，认同也难，当如今的我们无须再与武艺互相扶持，但他仍旧能与其日日相依，中国从不短少工匠，但缺的是对工匠的敬重，惟愿社会再多一点如此的工匠，致敬匠心。

泉源：海峡导报

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