福鼎白茶七星孔雀白毫银针(上过央视的福鼎白茶，究竟有什么大不同？)

更新时间：2024-10-23 14:14:56 所在栏目：白茶点击量：

上过央视的福鼎白茶，毕竟有什么大不同？

2018，注定是不屈凡的一年，大益飞出了千羽孔雀，中茶不甘示弱，再出六星孔雀。面临漫天又大热的孔雀们，小编我只想喝一杯白茶冷静冷静。但是，除了漫天的孔雀之外，2018这一年，白茶界的福鼎白茶也是冷艳了众人，两次态度央视，引发全民眷注。那么，为何福鼎白茶在2018年反复态度央视，它毕竟有何魅力？对此，小编特意做了一番作业。

一、福鼎白茶简介

福鼎白茶——产于福建省福鼎市，是中国国度地域标志产物。属微发酵茶，因其制品芽头瘦弱，满披白毫，如银似雪而得名。其汤色杏黄晶亮，入口毫香体现，鲜爽甘醇，是茶类中的特别珍品。

二、福鼎白茶汗青

关于福鼎白茶的汗青，在陆羽的《茶经》中已有纪录：“永嘉县东三百里有白茶山。”关于《茶经》中所论述的“白茶山”，据茶学专家陈椽传授考据，指出《茶经》所纪录的永嘉南三百里正是今天的福建省福鼎市，在唐时期，属于长溪县的辖区。别的，在福鼎太姥山地区，官方不休传播着用晒干的白茶救治麻疹、无名高烧的说法，而这个传说竟追溯到了尧时期。可见，福鼎白茶的汗青渊源颇深。今后，2011年5月，“福鼎白茶”作为第八类传统武艺——白茶制造武艺唯一代表，正式列入国度级非物质文明遗产名录。

三、福鼎白茶地区特点

福鼎白茶的茶区福鼎市位于福建省的东北边部，处于闽浙交界的东海之滨，可以说是依山傍水，地域坐标位于北纬27度的中“白茶带”最佳地点。并且，福鼎属于中亚低潮季风天气，大海性天气特性分明，年均日照1840小时，年均气温18.5度，年均降水1661.6毫米。河流域海疆内的气流厘革较为经常。因此，在太姥山山麓地区，时而云蒸霞蔚，时而天朗气清以前实属习以为常。雨量较多，土壤有红壤、黄壤、紫色土和冲积土，且PH值广泛在5.0支配，十分相宜茶树生长。

四、福鼎白茶的品种

在质料上，福鼎白茶接纳福鼎明白茶、福鼎大毫茶等优秀茶树品种的鲜叶为质料，颠末萎凋、干枯两道工序加工制造而成。并且，整个制造历程不揉不炒，最大水平保存茶叶的内在因素。但是，由于接纳质料和加工伎俩的不同，福鼎白茶又分为白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)、新工艺白茶、紧压白茶等。

1.白毫银针

白毫银针的茶牙采自福鼎明白茶或政和明白茶劣种茶树。此两种茶树品种的特点是茶牙瘦弱、茸毛特多，多酚类较高，成咀嚼鲜、乡清、汤厚。

2.白牡丹

通常，用来制造白牡丹的质料要求显毫，芽叶肥嫩。因此，夏春季候的茶是不克不及用来制造白牡丹的，缘故是夏春季候的茶芽过于健康。传统的采摘标准是春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶，且芽与二叶长度基本相称，并要求满批茸毛。

3.贡眉（寿眉）

贡眉接纳采茶一芽二、三叶嫩梢制成。制造贡眉的质料采摘标准为一芽二叶一芽二、三叶，要求含有嫩芽、壮芽。优质的贡眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮。

五、福鼎白茶成效

白茶素有“一年为茶，三年为药，七年为宝”之说，存放时间越长，康健代价越高。这是由于白茶颠末陈放之后，茶多酚含量相对下降，茶多糖类物质渐渐增长，具有很好的保健作用。

福鼎老白茶具有防暑、解毒、治牙痛等成效，尤其是陈年的白茶可以用作患麻疹的幼儿退烧药。央视第四套《文明之旅》节目中，便报告了用福鼎老白茶给幼儿退烧的案例。可见，福鼎老白茶具有较强的药用成效。

原创声明：本文由“清心论茶”独家原创。如需转载，不得删减，请注明出处。