绝迹版的白毫银针(60%人不知道这两种福鼎白茶,不是银针、牡丹,不是贡眉寿眉!)
60%人不晓得这两种福鼎白茶,不是银针、牡丹,不是贡眉寿眉!
说到福鼎白茶分类,很多人约莫会下熟悉的说,不就是白毫银针,白牡丹,贡眉寿眉吗?可内幕上,比年来,这两年,福鼎白茶又有了几个新种别,并且此中不乏经典好茶!
兼具牡丹、贡眉特征的“白露茶”
白露茶,望文生义,是白露时节采摘的白茶,这个时节,刚刚度过了夏季的炎热,迎来春季的清冷,白茶正处于一个暂时的生长时。这种季候的转化,作育了这个时分的茶叶,口感既不像春茶青涩,又由于处于生长时,茶青不会过于老成。
以是在福鼎官方,有“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露”的说法,可以说在银针过季、牡丹不显的秋茶里,白露茶,是最好的秋白茶。
别的,白露香气似牡丹,但又有所区别,口感似贡眉醇厚,又多了几分甘润温和滑。这也是为什么制造年份不敷十年的白露,成了很多白茶喜好者喜好的缘故地点。
被称为冰糖橙的“冬片”
冬片,也叫黄金叶。是效仿普洱,在初冬时节,采摘大叶制成。由于用料没有平凡白茶茶青那么嫩,粗暴的大叶在冬天也难以接遭到富裕的日晒,这种低本钱的冬片,反而在市场上并不多见。
别的,这种白茶,寻常必要存放1到2年才干泡饮,以是寻常都是茶饼显现,但大叶给压饼又制造了困难。这约莫也是冬片制造少的缘故地点。
不外共同的质料和制茶季候,招致这款茶口感极具特征,汤色明黄清透,口感若冰糖橙般,好坏常爽口的一款白茶。不外唯一美中不敷,就是口感厘革不敷,且蒸煮无法显现口感的厘革。
近乎绝迹的寒露茶
寒露茶,效仿白露而生的一款白茶。假如不算冬片,寒露是最初一批白茶了。原本依照时节算,白露处于夏秋之交,兼具两季特征,口感倍受接待,那寒露应该也有市场才对,毕竟,寒露也是处于秋冬之交,乍暖又寒之时。
可内幕上,寒露采摘时,白茶基本进入了冬眠期,与白露的暂时生长时并不同。这时分采摘的茶,屡屡以寿眉为主。品级不高,口感且与寿眉没有不同。以是这两年,寒露以前很少在市场显现了。
好了,以上,就是除了白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉之外的别的几款白茶,假如你另有干系福鼎白茶的成绩,可批评留言,我会给各位逐一回复的。
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