白毫银针 女王(被誉为“茶中美女”的福建名茶白毫银针是否名副其实)

被誉为“茶中玉人”的福建名茶白毫银针对否名副但是

白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，属有中国十学名茶的称呼，素有茶中“玉人”、“茶王”之美称。其外表特性挺直似针，满披白毫，如银似雪。由于鲜叶质料全部是茶芽，白毫银针制成制品茶后，外形似针，白毫密被，色白如银，因此定名为白毫银针。

白毫银针产地：

1、闽东产区-福建省宁德市福鼎市

福鼎市属于亚低潮季风天气，雨量富裕，依山傍海，大多海拔500～800米，年均匀气温18.5℃，年平雨量1669.5mm，土壤以红、黄壤为。福鼎市也是出名的旅游都市，情况精巧。合适茶叶的生长，素有“白茶之乡”称呼。

2、闽北产区-福建省南平市政和县、松溪县、建阳市

多山地，丘陵地貌，均匀海拔在800米支配，年均匀气温16℃支配，年降水量1600mm以上，土壤以红、黄壤为主。

白毫银针制造工艺：

产地不同，制法和品格略有差别。福鼎银针早时亦称“北路银针”。采制时选凉快好天，将鲜针薄摊于萎凋帘，置于日光下曝晒，待含水率达10-20%时，摊于焙笼上(烘心盘用薄纸垫衬，以防芽毫灼伤变黄)，用文火(40-50℃)烘至足干。白毫银针亦称“南路银针”，鲜针摊于水筛上，置于透风场合，晾至含水率20-30%时，移至烈日下晒干。好天也可先晒后风干。毛茶经拣剔好为精茶，复火后趁热装箱。

白毫银针芽头瘦弱，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光晕，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。

白毫银针的冲泡办法：

备具：多接纳有托的玻璃杯。

赏茶：用茶匙取出白茶少许、置于茶盘供宾客欣赏干茶的形与色。

置茶：取白茶2克，置于玻璃杯中。

浸润：突入少许开水，让杯中茶叶浸润10秒钟支配。

沏茶：接着用高冲法，按同一朝向突入开水100—120毫升。

奉茶：有端正地用双手端杯奉给宾客饮用。

品饮：白毫银针冲泡开头时，茶芽浮在水面，经5—6分钟后，才有局部茶芽沉落杯底，此时茶芽条条屹立，上下交织，如同雨后春笋。约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时方可端杯闻香和品味。

白毫银针合适人群： 平凡人群均可饮用。

风热伤风，麻疹患者可多饮。

白毫银针食疗作用： 白毫银针味温、性寒

银针性寒凉，有退热祛暑解毒之功，在华北被视为医治养护麻疹患者的良药。

有健胃提神、法湿退热之功，常作为药用，有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫祛病，被视为医治麻疹的良药。

其退热祛暑解毒之功，在华北被视为医治养护麻疹患者的良药。

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