松针白茶的功效与作用(普洱刮油减肥，老白茶治感冒，这是真的吗？)

普洱刮油减肥，老白茶治伤风，这是真的吗？

减肥论坛崇高传着一个美国人减肥的神话：主人公声称本人胖了泰半辈子，他不再胸怀减肥的抱负。剧情很传统，绝望之际他碰到了中国普洱茶，一年之内，他从145公斤的大瘦子变成了70公斤的正凡人。

他是这么说的：“品茗减肥，品茗比喝咖啡养生、康健，这是封建家的实际，但我在沏茶的历程中找到了内心的安静，天天我都市花半小时来泡普洱。我以为，这个历程也是促进我减肥告捷的紧张要素。”

（你也想品茗喝成弱柳扶风的林妹妹？）

如今，人们越来越考究养生，因此品茗的人也是越来越多。比拟起可乐、咖啡，茶被誉为是康健饮品，更有一种说法，以为茶可以养生治病，好比官方不休传播着普洱刮油减肥，老白茶治伤风的老话儿。那么，这是真的吗？

• 普洱刮油减肥？

普洱茶是以我国云南一定地区内云南大叶种晒青毛茶为质料，颠末发酵加工成的散茶和紧压茶。此中包含汗青上经天然发酵而成的普洱茶（存放也是一种加工办法），也包含现今世人工发酵和天然发酵的普洱茶。从古至今，各位都以为它具有减肥、降脂、防治心血管疾病等多种保健成效。但是，对普洱茶诸多保健功效的封建研讨却严峻匮乏和滞后。尤其爱喝普洱茶的人常说，喝普洱茶有刮油的成效，这个有封建真理吗？

对此，有研讨职员专门就此做过实验，大概能协助我们解答这个疑惑。中科院昆明生物研讨所梁斌课题组与昆明学院邹晓菊副传授曾互助，使用比年来广受接待的研讨脂肪储存代谢的形式生物——奇丽隐杆线虫来举行普洱茶研讨。

奇丽隐杆线虫是一种可以独立活着的线虫，长度约1毫米，生存在温度恒定的情况。自1965年起，封建家悉尼·布伦纳用线虫研讨细胞凋亡遗传调控的机制之后，它便成为分子生物学和发育生物学研讨范畴一种形式生物。

研讨职员饲喂奇丽隐杆线虫不同浓度的普洱茶，然后反省普洱茶对其脂肪含量的影响，进而研讨普洱茶减肥机理。研讨发觉，颠末普洱茶水提物处理后，线虫脂滴分明变小，脂肪含量下降，这也就证实白普洱茶能低落奇丽线虫脂肪含量，具有减肥、降脂成效。

研讨者表现，喂食普洱茶后的线虫，其硬脂酸含量上升，而油酸含量下降。普洱茶能明显低落线虫的硬脂酰辅酶A去饱和酶，并调控这种酶的转录因子的表达，进而克制脂肪构成，低落脂肪含量，但其作用因素有待研讨。

但是，长时饮用普洱茶除了能使胆固醇及甘油脂变小，还能惹起血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流质变小等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有精良的医治作用。别的，普洱也有抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种成效。

但话说归来回头，即使普洱确有刮油减肥的成效，但瘦削是一件很繁复的事儿，要是不改动不佳的生存习气，那么指望喝普洱减肥也是难以告竣愿望的，它只是起到协助、帮助的作用，紧张还在于本人。

别的，小编去云南旅游，当地人见告喝普洱时间是有窍门的，要在饭后半小时到一小时喝，才干起到降脂减肥作用。假如饭前喝，反而会越喝越胖。由于普洱茶有十分好的刮油后果，能把肠胃的油脂都刮干净，假如饭前喝了普洱茶，恰好把肠胃刮干净，食品一进入肠胃，消化和吸取得更好，以是越喝越胖。而饭后半小时喝，恰好食品正在消化中，这个时分刮油后果最好。

• 老白茶治病？

官方盛传白茶“一年茶、三年药、七年宝”，很多人伤风、抱病了都市喝老白茶。

张教师是一位教师，每年期末测验的时分他都十分忙，忙着给学生补课、复习、监考，还要批阅多量试卷，后果过分劳累加上天气乍寒乍热，他就伤风了。为不延长事情，他吃药、注射，罪一点儿没少受，但是伤风症状丝毫没有减小。别的一位教师看他那么舒服，就保举他喝老白茶，说治伤风特别有后果。他半信半疑地试了一下，没想到伤风症状真的减小并很快就好了。自此，他就坚信老白茶真的是药，可以治病。

那么，老白茶真的是药，可以治病吗？我们先来了解下白茶。

白茶是我国特有的茶类，用披满白色绒毫共同茶树品种的嫩芽(福鼎明白茶、福鼎大毫茶、政和明白茶)，并用共同的加工工艺（不炒、不揉，仅有萎凋、干枯）制成；产地共同；仅有福建的福鼎和政和消费，以是白茶很好地保存了茶叶的养分保健因素。相反的茶树品种用于加工白茶，同时也用于加工红茶、绿茶，其好效保健功效性因素是不同的。用于加工白茶，其保健功效性因素如茶氨酸、黄酮、咖啡碱、维生素C、E都市高于红茶、绿茶30%以上，尤其黄酮类物质可高于其他茶类数倍。

老白茶，即储存多年的白茶，此中的“多年”是指在一个公道的保质期内，好比10-20年。寻常的茶保质期为两年，过了保质期，即使保存再好，茶的香气也已流失殆尽。白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久，茶味越是醇厚香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说。寻常五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶以前十分忧伤。白茶存放时间越长，其药用代价越高，因此老白茶极具保藏代价。

越老越值钱的眼前，其原理是白茶颠末陈放之后，其多酚类物质不休氧化，转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等因素。研讨标明，黄酮具有降血脂、降血压、抗氧化、抗朽迈、美容、抗癌等成效。茶氨酸具有保护神经、平静、调治心情、提高影象力、抗肿瘤、保护肝脏、降血糖、抗疲劳、抗病毒等功效。咖啡碱具有利尿、消肿、解毒等作用。维生素C、E具有防辐射的特别功效性作用。

别的，炎天常常喝白茶的人，很少中暑。专家以为，这是由于白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的成效。

白茶的杀菌后果也要强过绿茶，美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士迩来指出，他和研讨职员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实行台上。实行证实，殽杂有白茶的牙膏，杀菌才能明显加强。因此，多喝白茶有助于口腔的干净与康健。

可见，老白茶治病的说法并非空穴来风，的确具有一定保健作用。不外也不克不及过于封建，真要抱病了还得去看医生。

• 茶叶中含有多种多益因素，具有保健作用

茶叶分很多种，不同国度、不同地区的人们喜好喝的茶叶典范也各不相反，这和饮食习气、天气条件等都有干系。茶之以是自古至今都遭到人们喜好，是由于它是一种多益康健的饮品，含有很多多益因素，我们无碍来看一看。

1、 茶多酚

茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性因素，也是茶叶发扬其康健保健成效最主要的物质，最典范的代表是儿茶素（酚），具有抗氧化（消弭氧自在基）、抗炎、低落心血管病发病几率、防备癌症、降血脂、变小体脂构成、抗菌、改动肠道菌群生态等多项成效。研讨标明，喝下一杯茶半小时后，血中的抗氧化容量（反抗氧自在基的才能）增长41%~48%，并能在高水平形态持续一个半小时。

2、茶色素

茶色素主要包含叶绿素、β-胡萝卜素等，具有抗肿癌、延缓朽迈以及美容等作用。

3、茶氨酸

茶氨酸能提个高脑功效，加强影象力和学习才能。对阿尔海默病（老年智慧症）、帕金森病及自主神经功效紊乱都有防备作用。

4、茶多糖

茶多糖是一类因素繁复的殽杂物，具有抗辐射、增长白细胞数目、提高免疫力的作用，还能降血糖。官方传播泡饮粗茶治糖尿病的实践，主要就是发扬了茶多糖的作用。

5、Υ-氨基丁酸

Υ-氨基丁酸在天然茶叶中含量不多，但茶叶经加工后其含量大幅增长，其主要成效是扩张血管，使血压下降，故可帮助医治高血压，还能改良大脑血液循环，加强脑细胞的代谢才能，这有助于脑卒中（中风）、脑动脉硬化后遗症等的全愈医治。

• 茶叶的分类

依据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，茶分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶几大品种。

1、绿茶。包含：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。

炒青绿茶分为：眉茶、珠茶、细嫩炒青、端庄、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。

烘青绿茶分为：平凡烘青、细嫩烘青等。

晒青绿茶分为：川青、滇青、陕青等。

蒸青绿茶分为：煎茶、玉露等。

2、红茶。分为：小种红茶、光阴红茶、红碎茶。

小种红茶包含：正山小种、烟小种。

光阴红茶包含：川红（金甘露、红甘露等）、祁红、滇红、闽红（金骏眉等）等。

红碎茶包含：叶茶、碎茶、片茶、末茶。

3、乌龙茶。分为：

闽北乌龙（武夷岩茶——大红袍、水仙、肉桂、半天腰、奇兰、八仙等，另有些建瓯建阳等地产的茶，如矮脚乌龙等）

闽南乌龙（铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等，这里的水仙和奇兰主要是指主地的不同，同一种茶地在不同的产地产的茶）

广东乌龙（凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等）

台湾乌龙（冻顶乌龙，包种等，前两年盛行的谁人叫东边尤物的也是这种）阿里山巅峰茶（阿里山青心乌龙茶，阿里山极品金萱茶等）

4、白茶。分为白芽茶、白叶茶。

白芽茶，主要是指银针等。

白叶茶，主要是指白牡丹、贡眉等。

5、黄茶。分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。

黄芽茶：包含蒙顶黄芽、君山银针等。

黄小茶：包含北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等。

黄大茶：包含霍山黄大茶、广东大叶青等。

6、黑茶。分为：

湖南黑茶（安化黑茶等）

湖北老青茶（蒲圻老青茶等）

四川边茶（南路边茶和西路边茶等）

滇桂黑茶（六堡茶等）

陕西黑茶（泾渭茯茶等）

• 品茗也有忌讳，你中招了吗？

品茗是好，但不代表任何时分喝都是好的，品茗也有忌讳，必要各位注意。

1、 品茗时间最幸而饭后，空腹饮茶会伤肢体，尤其关于不常饮茶的人来说，会克制胃液分泌，拦阻消化，严峻的还会惹起心悸、头痛等“茶醉”征象。

2、 夜晚品茗时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。

3、 特别必要注意的是，一定不要饮用隔夜茶。

4、 炎天温度较高，茶水不宜凌驾12小时。

5、 不克不及用保温杯沏茶，制止养分因素流失。

6、 黄连素与茶不克不及同时食用。服用黄连素前后2小时内应克制饮茶。茶水中含有约10%的鞣质，鞣质是生物碱沉淀剂，可与黄连素中的生物碱团结构成难溶性的鞣酸盐沉淀，低落黄连素的药效。

7、 我国大局部地区是季风天气，春温、夏热、秋凉、冬寒，四序极为明白。因此，不同季候品茗也应做相应调停，寻常主张：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶（即乌龙茶），冬饮红茶。

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