国茶大讲堂丨林志坚：何为广东白茶

国茶大讲堂丨林志坚：何以广东白茶

7月16日上午，广东齐民农林科技仅限责任公司董事长林志坚做客2022春季中国（广州）国际茶业博览会国茶大讲堂现场，为茶友们带来关于广东白茶的主题分享，活动同时经过“益武茶博会”微信视频号同步直播，特邀广东省茶业行业协会专职副会长张拂晓密斯致辞，韶关市农业乡村局余华荣副局长、韶关市农业协会李国腾总司理到场对谈。

仁化白毛茶是中国国度地域标志产物，有“广东名茶”之称，曾取得举国林业特优新品博览会金奖、“中茶杯”举国名优茶评比一等奖、“中茶杯”第十一届国际鼎承茶王赛春季赛特别金奖，“中茶杯”第十二届春季赛白茶组金奖等多个专业奖项，可谓是“荣誉浑身”。

林志坚董事长先容称，渴望经过这次分享，展现中华传统六大茶类之一——白茶的魅力，让仁化好茶走出大山，走向天下，走进更多人的生存。

张拂晓副会长在致辞中表现，仁化县委、县当局高度器重茶叶产业提高，积极践行＂两山＂论，不休加强政策扶持和产业引导，协助仁化茶叶产业加强品牌竞争力、完成高质量提高，成为乡村复兴、富民兴农的产业载体。渴望仁化捉住时机，从文明厚度、高质量提高、科技创新引领三个方面，经过“三茶”统筹让仁化茶产业提高得更好，进一步拓展仁化白毛茶市场，擦亮仁化白毛茶品牌，让更多的人熟悉、品饮和爱上仁化的优质好茶，从而助推仁化白毛茶的影响力转达。

接下去是茶话对谈环节。林志坚董事长提到，仁化白毛茶在浩繁白茶中崭露头角的法门，除了久长的莳植汗青、利于茶叶生长的地利地利，另有不容无视的制茶武艺的加持。

2021年，仁化白毛茶制造武艺被列入韶关市第八批市级非物质文明遗产代表性项目名录。传统成熟的手工武艺加上兴旺优秀的封建武艺，古今团结，一方面保存了仁化白毛茶天然的茶香古韵，另一方面又为其注入古代工艺，使得茶叶的口感愈加精致丰厚，也大大提升了其康健品格和保藏代价。

同时，韶关市农业乡村局余华荣副局长也指出韶关白茶百姓普及度还不够的成绩。在做到优化工艺、优化消费，提升茶本身的口感和品格之外，当局和企业还必要携手偕行，打造和转达韶关白茶地区品牌，让更多人了解韶关白茶。

随着年轻化、国潮风的海潮崛起，年轻人也爱上了品茗，针对新的消耗趋向、消耗人群，茶企除了寻求品格优化，也应改动营销战略、包装计划以及贩卖渠道等，争夺年轻人市场；别的，当局和企业还可以经过茶乡旅游建立，打造韶关茶旅自荐纸片，吸引更多的人前来旅行、嬉戏、品茶，以此推进韶关茶品牌的高质量提高。

仁化白毛茶古称白茅茶，创制于明代，清嘉庆时已成贡品，具有芽头肥硕、茶毫满披、味道甘醇、带兰花香味四大特点，且内含物特别丰厚，展现出浓、醇、鲜、爽、香的品格特性。李国腾总司理说：“韶关茶的上乘品格，这几百年的汗青以前可以证实，今天，韶关人民更要不负重托，传承仁化白毛茶的制造武艺，并积极将之推行，为其注入生生不息的活力，这是汗青赋予韶关人民的光彩职责。”

对此，林志坚董事长也积极表现，公司不休努力于推行韶关白茶及农产物，将韶关农产物地区品牌做大做强，这是他们的企业责任，也是应有的社会承继。

茶话对谈正兴，茶艺师奉上经心冲泡的韶关白茶，满室飘香。现场有观众就白毛茶的美容和康健成效举行发问，余华荣副局长从平常品茗的以为和女性的角度动身，分享了本人对白茶的熟悉。她谈到，仁化白毛茶中的氨基酸含量高达6%-9%，是平凡绿茶中的2-4倍，具有美容养颜的后果，并且茶叶色泽鲜亮，白毫浓厚，在视觉上给人以审美的愉悦，酷夏时节，喝韶关白茶，可以使人神清气爽。品茶还兼有交友的功效，以茶会友也越来越成为一种康健新潮水。仁化白毛茶品格突出，渴望能成为更多人的选择。

最初，林志坚董事长热情接待各位分开韶关品茶，享用青山绿水，以为茶乡文明，在天然和人文的熏陶中，愉悦身心。活动完毕后，各位还一同前去韶关展区旅行，品一杯好白茶，协同祝愿韶关仁化白毛茶产业发达提高、欣欣向荣！