白毫银针用上投法冲泡方法(投茶量、下投法、水温,玻璃杯泡白茶3个小技巧,很实用)
投茶量、下投法、水温,玻璃杯泡白茶3个小本事,很实用
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《1》
办公室品茗,玻璃杯泡最便利。
毕竟,用盖碗冲泡,“阵仗”看着太大。
摆上茶盘,将公正杯和盖碗一前一后摆放后,再配套上茶杯。
办公场合下,云云沏茶,太过高调。
比拟下,玻璃杯沏茶,更轻便简便。
从随心饮茶角度看,玻璃杯沏茶,可谓0难度。
投入干茶,注入沸水。
等候半晌,鲜味即成。
但是,为了舒心品茗,仍有不少细枝末节必要多加把稳。
《2》
一、投茶数目。
安静日盖碗沏茶时,投入5克白茶的情况有所不同。
玻璃杯沏茶,茶叶用量会少很多。
200毫升水,1-1.5克干茶足矣泡出一杯浓淡适中的茶味。
投茶太多,反倒是恶事。
毕竟,玻璃杯沏茶,没有茶水分散功效。
干茶不休浸在热水里,内在茶味物质会无休止地浸出。
直至茶味彻底斲丧殆尽,刚刚完毕。
基本上,泡上一杯后,就能斲丧掉十之八九的茶味。
投入太多茶叶,会将茶汤味道泡浓不说,还会形成糜费。
《3》
二、热水温杯。
办公室品茗,只需有条件,有提供热水。
那么,就不要略过“温杯”这个环节。
将玻璃杯用净水洗干净后,再接1/3支配的热水。
悄悄晃一晃,再倒掉温杯的废水,正式沏茶。
温杯之后,能让茶具内里保存余温。
咖啡倒进热的杯子,喝起来会更香。
沏茶也是云云。
温杯之后再沏茶,不仅更卫生,对茶香开释也大有利益。
《4》
三、投茶序次。
前段收到一个留言。
“白毫银针的杯泡法,是不是用‘上投法’?”
先表明下,何以上投。
上投、中投、下投等,是绿茶杯泡的稀有看法,未必合适白茶。
上投法,先加水,后投茶。
中投法,先注入一半支配的水,投入干茶后,注水八分满。
下投法,先投干茶,后注热水。
玻璃杯泡白茶,不管白毫银针、白牡丹、寿眉,保举用最初这种做法。
先往杯中投入干茶,再加热水,能避免干茶遭到水的浮起影响,浮起在外表,茶味开释不完备!
《5》
最初,再增补一下水温要求。
盖碗沏茶也好,玻璃杯沏茶也罢。
好茶不惧沸水。
哪怕看似芽头娇嫩的白毫银针也是云云,不存在烫坏的说法。
滚烫的沸水洗礼打击,对茶香、茶味开释更有利益。
对了,办公室沏茶如果图便利,直接从饮水机接热水。
从饮水机的运转原理看,它提供的热水温度,达不到沸水要求。
如果有条件,用烧水壶将水烧沸后,再去沏茶更好。
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