安吉白茶香气特点(安吉白茶口感特点 安吉白茶口感怎样?)

更新时间:2024-06-09 16:10:22 所在栏目: 白茶点击量:

安吉白茶口感特点 安吉白茶口感怎样?

  安吉白茶是产于安吉县,安吉县位于浙江省北部,这里山川隽秀,绿水长流,是中国出名的竹子之乡。安吉白茶,为浙江名茶的后起之秀。
  白茶为六大茶类之一。但安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是由于其加工质料采自一种嫩叶全为白色的茶树。因此关于这种特别的白茶,它的口感与其他的白茶口感存在很大不同之处。那么安吉白茶口感怎样?从安吉白茶的加工工艺可知安吉白茶口感怎样都略似于绿茶的口感。与其他茶比拟,安吉白茶口感怎样的上风?因其氨基酸含量超过寻常茶一倍,为6.19%—6.92%,茶多酚10.7%,因此安吉白茶口感最大上风是鲜。

安吉白茶新芽


  安吉白茶(白叶茶)是一种珍罕的变异茶种,属于“温度低敏感型”茶叶,其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短,通常仅一个月支配。以原产地浙江安吉为例,春季,因叶绿素缺失,在青明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前,色渐淡,大多呈玉白色。雨后至夏至前,渐渐转为白绿相间的花叶。至夏,芽叶规复为全绿,与寻常绿茶无异。正由于神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制造的,以是茶叶经瀹泡后,其叶底也展现玉白色,这是安吉白茶特有的性状。
  总之,无论安吉白茶口感怎样,它都一定是依托于鲜叶及加工工艺。

安吉白茶鲜叶

加工

兰花型工艺

凤型工艺

安吉白茶

安吉白茶

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