安吉白茶黄酒(浙江酒桌“怪象”:黄酒平常自饮，酒宴更青睐这4款白酒，你喝过吗？)

浙江酒桌“怪象”:黄酒寻常自饮，酒宴更喜爱这4款白酒，你喝过吗？

浙江自古以来景色奇丽，人杰地灵，种种景观美不堪收。西子湖畔、普陀山、千岛湖，都在无声地诉说着浙江的天然之美，而西塘和乌镇则是浙江富庶繁华的意味。

物产丰厚的浙江，除了美景，另有美食美饮也很出名。像什么金华火腿、嘉兴粽子、安吉白茶、西湖龙井等，但是最为我们酒友所眷注的，那一定是绍兴黄酒。

绍兴黄酒主要有花雕酒、女儿红 和古越龙山这几大类，酒性平和，度数偏低，口感绵甜，喝完后回甘很快，的确是不成多得。不外假如常常去浙江喝酒的伙伴一定会发觉浙江酒桌的一大怪象，那就是黄酒多作为寻常自饮，商务、婚宴、寿宴等宴席照旧选择白酒居多，这是为啥呢？

但是是由于黄酒作为江南地区的传统酒类，和官方习俗亲密干系，各位在端午节、重阳节和冬至日时会一同饮用，用来联结情感。

但是黄酒的度数比力低，一些必要的场合照旧必要白酒，并且江浙沪的外来生齿占比力大，以是在平常各位喝得多的照旧高度白酒。

颠末笔者的察看和酒桌上的所见所闻，发觉以下4款酒在浙江酒桌上显现的次数比力多，各位一同来看看，有你喝过的吗？

第一款 同山烧

此酒来自诸暨市同山镇，是一款幽香型白酒。这个镇从来以酿酒出名，镇上的人们十有七八都市蒸白酒，质料接纳当地特有的高脚拐糯高粱，飘洒的酒气绵延不停，让镇子增加别样的风范。由于出色的酒质，和不俗的性价比，具有很多的受众。

固然是白酒，却由于特别的酿制工艺，酒色澄净滋润，酒体丰满醇厚。入喉软糯柔和，全体口感甘冽绵甜，丝滑清新，细品还能尝出高粱的幽香，喝完后回甘很快。

第二款 雁荡山白酒

这是一款浓香型白酒，产自温州。从1935年创建至今，以前有80多年的酿造汗青，此酒的特别之处在于接纳传统“高中温曲”工艺和古代酿酒武艺相团结的办法，经心酿制今后再接纳“天宫宝洞”恒温储存，使得酒体能天然陈化，老熟后生香四溢。

此酒酒体偏甜，度数掩盖了高中低三档，使得酒友们可以依据本身喜好举行选择。它还兼具斛香幽雅、温馨柔润的特点，是典范的的南派风味。

第三款 侠缘酒

此酒产自贵州怀仁市，坐拥茅台镇当地天然地道的酿酒情况，其酿酒师照旧前茅台酿酒师牟光禄老教师，武艺出色。依靠着出众的酒质，品味过此酒的浙江酒友交口歌颂。

酿酒酒厂是在仁怀市才能雄厚的黔国酒业，拥有大曲酱香酒窖池1200口，其储酒才能之强还曾取得过“大天下吉尼斯之最”的称呼。

此酒接纳经典的坤沙“12987”酿造法，质料的选用也很特别，选用的是茅台镇当地颗粒厚大的红缨子糯高粱，加上豫北平原莳植的金小麦制曲。历经七次取酒之后，基酒还要窖存5年，沉淀酒体杂质。

酒体晶莹剔透，且悄悄泛黄，酒花茂密丰厚，条理丰厚而和谐，喝下去柔顺爽口，少辛辣，回味久长。

53度的大曲酱酒，70出头的价格，不管是自饮小酌或是伙伴欢聚，十分合适。

第四款 剑南春（收藏级）

喜好交友四方伙伴的浙江人关于名酒固然是不排挤的，高端酒市场范围也很大，尤其以剑南春最为突出。

收藏级剑南春相沿经典的水晶剑瓶型，在制造工艺和用料上都体现着剑南春一脉相承的高湛武艺，无论是川派酒照旧江淮派浓香酒，这个价位能和其对标的产物并不多。

入口酒体略微偏甜，还带着一些窖底的老陈气味，中段偏清列醇香，酒香丰满，彻底入喉之后回甘愉悦，尾净柔和温馨，是一款值得细细咀嚼的好酒。

列位伙伴，以上便是在浙江酒桌上经稀有到的四款白酒了，你们有喝过吗？接待留言批评。