白毫银针福建福鼎(福鼎白茶白毫银针)
福鼎白茶白毫银针
提到白毫银针,众所周知的一些标签化的印象是:白茶的最高品级、白茶里的硬通货、毫香糯香蜜韵、养生代价高、价格高……等等。应该说,这一切标签除了价格之外,关于茶友而言都是正面的。今天,我们把白毫银针的争议作为话题来谈一谈。
很多人,并不觉着白毫银针好喝
最最少跟寿眉大概白牡丹比起来是如此。这是白茶范畴最大的为难之一。
重新茶阶段开头,白牡丹、寿眉的口感就比白毫银针浓厚,香气也愈加分明一些。这是很多人以为白毫银针口感太平淡的直接缘故。然后就是价格要素,相反是一斤,银针的价格是寿眉的十倍支配,再加上口感平淡,很多人以为不值。
这是整个行业面临的为难实际,没有什么好躲避的。
爱喝银针的人,基本上分为两类
这个征象,我们提到过很多次。喜好喝白毫银针的茶友基本上可以分为两种情况:一是从寿眉到牡丹,再到白毫银针,一块喝过去,越来越以为银针好喝;二是刚刚交往白茶,喝了白毫银针就以为好喝的人。
后者,我们更倾向于以为他们的味蕾十分敏感,可以直接体验到白毫银针的魅力,并且很多人是用好茶把嘴巴养起来了。前者,则是渐进式的,喝明白了寿眉,再喝白牡丹,了解了这两个品级之后,猛然间发觉银针的代价。
白毫银针毕竟好喝在何处?
白毫银针的甜,是沁心的甜,不会让人以为发腻,很天然,很入股,并且回甘分明。这跟寿眉的区别较大,寿眉的甜更表层一些。
白毫银针的香,制品时就是入水的。一款好的白毫银针,可以不经过闻干茶、杯香盖香,就可以对香气典范做出推断,由于,都在茶汤里了。
白毫银针的汤,柔软并且精致,丰满度很高,尤其是陈年银针的汤感,又厚又滑,有种含不住的以为。这种丰满度、精致感,是寿眉品级无法做到的。
白毫银针的韵,十分历久,茶汤入喉之后,唇齿之间茶韵萦绕好久,香气、甜度、神韵,高度交融,单纯地道?,并且惬意。
白毫银针,毕竟是白毫银针!
从寿眉到白牡丹,再到白毫银针,香、甜、韵,各个维度都有厘革。要找出此中的区别,最好的办法照旧比力冲泡,信赖很多人如此做了今后就会明白:白毫银针,毕竟是白毫银针!
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