白茶受欢迎(最近几年，白茶怎么突然就火了？4点原因，看完你就明白了)

迩来几年，白茶怎样忽然就火了？4点缘故，看完你就明白了

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

中华上下五千年，各方面汗青都很久远，干系材料也很多。

关于茶，在古时更是广泛，毕竟有着一句古话，“茶米油盐酱醋茶”。

这分析，在古时分，茶是可以和平常食材相媲美的。

只是到了古代，关于茶的了解没有那么广泛。

中国茶文明汗青久长，大抵分为六大茶类。

白茶、绿茶、黄茶、红茶、岩茶以及黑茶。

在茶叶这个圈子里，并没有永久的常青树，风向不休在厘革。

从前白茶在国内比力小众，出口外洋居多。

但近几年，风照旧吹到了白茶这里，白茶在国内被越来越多的人所熟知。

但是从这些年茶友的背景发问不丢脸出，很多人照旧不懂白茶为什么能这么受接待？

白茶可以这么受接待的上风在何处呢？

很多不了解白茶大概对置办白茶还在张望中的茶友，也在想多了解白茶一点。

《2》

白茶属于微发酵茶，制造工艺比力简便。

在六大茶类中，白茶的工艺是最为俭朴的。

制造历程主要就是萎凋和烘干，不炒不揉不揉捻。

工艺比力简便，主要目标就是为了消弭体内的多余水分，可以保存白茶更为天然的味道。

萎凋寻常接纳天然萎凋，将茶青摊晾在水筛上，然后天然脱水。

白茶有着严厉的含水量标准，寻常要低于8.5%。

烘干就是为了让白茶切合标准，可以更好地举行保存。

相较于其他茶类，白茶的制造工艺一点也不贫苦。

绿茶固然不发酵，但是会举行低温完毕、揉捻。

就光完毕这道工艺，都可以分为炒青、烘青、蒸青和晒青。

而红茶必要举行揉捻、发酵等工艺制造。

黄茶属于轻发酵茶，与绿茶工艺很相似，只必要增长一道“闷黄”。

各种茶所要举行的工艺都市有所不同，但是白茶的工艺相对而言更为简便，可以尽约莫多的保存天然味道。

《3》

白茶一年四序都能喝。

如今是冬天，假如想品茗的话，最合适的固然是煮茶。

特别是在一个下雨的午后，外表云雨绵延，但是屋内开着暖黄的灯光。

坐着椅子上，煮一壶白茶，茶香四溢，还没开头喝也会以为暖和。

有些喜好品茗的老茶客，天天都必要泡上一杯茶。

这已然是他们的习气，一天不喝就以为少了点什么。

而选择白茶，利益就是一年四序都可以喝。

春夏适实用盖碗沏茶，秋冬就很合适拿出茶壶煮茶。

就完全不必担心冬天不克不及品茗该怎样办。

这也是白茶的上风地点，一年四序都合适品味。

《4》

白茶品类丰厚，受众群体更广。

稀有的白茶品类分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉；

依据采摘时间可以分为春白茶和秋白茶；

依据白茶外形可以分为散茶和饼茶；

白茶的品种丰厚，适怡然群就更为广泛。

每一类白茶都有属于本人的上风。

白毫银针毫香丰厚，味道清新。

白牡丹花香浓厚，耐人寻味。

寿眉味道分明，清冷感十足。

散茶味道和香气都很宣扬，饼茶更为内敛，味道更为醇厚，香气多为陈香、药香。

寻常来说，绝大局部喝过其他品类白茶的人都能在白茶中找到“交换品”。

毕竟白茶作为一个“后起之秀”，大局部茶客之前品味的茶都市有所偏好。

喜好香气浓厚的茶，可以选择白牡丹大概白毫银针。

喜好味道醇厚，甘润爽滑的茶，可以选择老白茶。

总之，你总能在白茶中找到心仪的那款。

《5》

白茶可长时储存，越存越香。

了解白茶的人一定晓得老白茶。

什么叫老白茶呢？

依照业内的默许标准，存满3年的白茶，就可以被称为老白茶。

老白茶在很多茶客心中的位置很高，是很多茶客的心头好。

白茶属于可以长时储存的茶类。

寻常来说，绿茶是当年采摘当年喝，由于绿茶必要保鲜。

常温下，保质期仅有一年。

而岩茶、黄茶、红茶也是不合适长时储存的，长时储存茶味便会低落。

约莫仅有白茶和黑茶是可以长时保存的。

品格精良的白茶，可以在时间的沉淀中，越存越香。

乃至品格精良、内质丰富的寿眉饼，可以在日复一日的精良储存中陈化出枣香。

一饼带有枣香的茶，是很多茶客朝思暮想的。

白茶，在新茶时期，是清新宣扬的味道，香气也很浓厚。

到了老茶时期，味道更多的是甘润醇厚，香味也更为内敛。

《6》

白茶可以在六大茶类中崭露头角，深受各位喜好一定是有它本身上风。

固然，每一款茶都是本人的受众，都是无可交换的。

不晓得白茶的热度还能持续几年，但是信赖爱白茶的茶友照旧会持续选择白茶。

真正的爱是会持续的，不会因他人而改动的。

固然，白茶有那么多人喜好，也是由于它值得。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。