杨丰政和白毫银针(新白茶与老白茶，不同体质应该如何选择？)

白茶珍馐，制造工艺古朴天然，宜品宜藏，无论是新白茶照旧老白茶，都是时下茶友们的新宠。

△杨丰政和白茶制造武艺非遗传承人制茶工程师福建隆和茶业董事长杨丰大师事情室兴办人

冬日时节，依据本肢体质选择准确的茶饮，沏茶或烹煮，暖身暖心，亦有保健成效。

老白茶由新白茶变化而来，口感、偏好因人而异，但从茶性上分析，无论新茶老茶，选择对了才是好茶。

新白茶性偏寒凉，肠胃寒凉者不宜多饮。体质偏热、气躁者可得当喝些新白茶。

老白茶的茶性会渐渐平和，其保健成效愈甚新白茶，体质较弱的伙伴也可以安心品饮。

在存放事后，老白茶内含物质不休转化，此中黄酮含量渐渐增高。

黄酮，是一种很强的抗氧化剂，有助于扫除体内的氧自在基，制止细胞的退步、朽迈，且后果为维生素E的十倍以上，有一定的美容成效。

△杨丰教师看法

比拟新白茶，老白茶颠末存放转化后，含有的多益因素更多，味道也愈加柔和，若从康健和保健的角度来谈，更推许老白茶。

△陈钢教师看法

新白茶有其特别的味道，茶香、表面更佳。品级较高的白毫银针与白牡丹，毫香鲜醇，更发起品饮新茶。寿眉、贡眉之类，更合适喝老茶。