上投法白毫银针冲泡法(中国茶类是最齐全、品种最多的，而关于六大茶类冲泡方法你知道吗)

中国茶类是最完全、品种最多的，而关于六大茶类冲泡办法你晓得吗

一、绿茶

投茶法：上投法、中投法、下投法。茶量：茶与水的比例以1:50为宜。

茶器：玻璃杯、瓷杯。水温：80°C支配
茶叶流程：冲泡：接纳上投法沏茶，向玻璃杯中注入开水至七分满，投茶入杯。

观赏：透过玻璃杯，观赏碧螺春茶叶底。

闻香：嗅闻碧螺春茶天然清新的果香味。

品饮：咀嚼碧螺春茶汤鲜爽甘醇的幽香。

二、白茶

投茶法：中投法、下投法。茶量：茶器容量的2/3。

茶器：白茶的选器和绿茶一样，最相宜的是玻璃杯或盖碗。水温：控制在80°C~85C。

茶叶流程：投茶：白毫银针茶条索疏松，投茶量宜为盖碗的2/3。

冲泡：接纳回旋注水法冲水，加水七分满为宜，可以欣赏到茶叶上下旋转飞翔。

闻香：嗅闻盖香，以为白毫银针茶在碗盖上残留的甜香和毫香。

品饮：细细品饮白毫银针，一口悄悄啜，二口向舌顶吸进，三口尽得其鲜爽味道。

三、乌龙茶

投茶量：茶与水的1:22；壶泡时，寻常以茶叶吸水变大后不凌驾壶口为宜。

冲泡时间：先短后长，依次延伸。第一泡的时间寻常为30~50秒，今后依次延伸。

冲泡次数：乌龙茶较耐泡，寻常可泡3~5次，品格好者可冲泡8~ 9次。

实用茶器：紫砂壶、瓷壶、杯等，此中最合适的茶器是紫砂壶。

茶叶流程：水温：冲泡乌龙茶需用95°C以上沸水。

冲泡：悬壶高冲，用长细水流冲沏茶叶，以温润和洗濯茶叶。

闻香：闻盖香，嗅闻铁观音如兰似桂的暗香。

品饮：咀嚼铁观音醇厚、甘美的味道，细细以为“观音 韵”！

四、红茶

投茶法：下投法。

投茶量：杯泡，茶与水比例为1：50；壶泡，若用容积为200毫升的小壶冲泡红条茶，寻常投茶量为5~7克，红碎茶投茶量可得当增多(如6~8克)。

实用茶器：瓷壶(杯)、紫砂壶(杯)、铁壶等。

饮用办法：红茶可清饮，也可调饮，如红条茶合适清饮，红碎茶合适做调饮红茶。

冲泡次数：红条茶可冲泡3~5次或更多，红碎茶寻常冲泡1~2次即应换茶。

水温：用95C以上沸水。
茶叶流程：冲泡：向盖碗中注水七分满。

出汤：向公正杯中滴入茶汤，让其天然滴尽。

品饮：品饮一口白琳光阴，以为其毫香明显、甜香凸显、略带花果味的幽香。

五、黄茶

投茶法：下投法。
投茶量：茶与水的用量比例适中，大抵应为1：50，如此泡出来的茶就幽香怡然。

实用茶器：冲泡黄茶宜用无色纯透玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观看黄茶的汤色、茸毫。别的，也可用紫砂壶或细瓷杯冲泡。

水温：控制在75"C~85°C。
茶叶流程：冲泡：高冲水，冲泡霍山黄芽，注水三分满，温润茶叶，并按顺时针朝向摇杯观色。
闻香：轻闻霍山黄芽的焖香气味。

鉴茶：观赏霍山黄芽的汤色、叶底和味道。

六、黑茶
投茶量：茶与水的比例为1：50~1：30。

实用茶器：适于用紫砂壶、瓷器、铸铁壶、盖碗等茶器冲泡，白瓷杯、玻璃杯等品茗杯品饮。

冲泡时间：先短后长，第一泡(润茶)时间宜短，冲水后即可将茶汤倒入公正杯中，后几泡时间可依据茶叶的年限、级别、品格等不同而酌情把握。

冲泡次数：寻常可冲泡5次以上。 品饮办法：可清饮、调饮。

水温：冲泡黑茶需用100°C的沸水。

茶叶流程：

冲泡：提壶高冲，将沸水依次突入各审评杯。

计时：从冲泡第一杯茶的时分就开头计时，以便把握好种种茶的相宜冲泡时间。

出汤：按相宜时间冲泡好各茶样后，再依次将茶汤分散倒入各审评碗内。

闻香：按从左至右的排序依次掀开各审评杯盖，细细嗅闻每种茶样的香气。

取汤：品评茶汤味道前，先用茶勺依次取各茶汤，放入品茗杯内。

品饮：品饮各茶汤，评价其优劣，并将审评后果汇总。茶汤入口后吸气，使茶汤在口腔中翻滚，与舌上的味蕾富裕交往，才干更准确地品出茶味。

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